用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的專(zhuān)用儀器，面筋指數(shù)用來(lái)評(píng)價(jià)面筋筋力的強(qiáng)弱。此儀器透用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用食品和面粉加工，糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。

JMC-IIIB型面筋儀產(chǎn)品主要簡(jiǎn)介：
用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的專(zhuān)用儀器，面筋指數(shù)用來(lái)評(píng)價(jià)面筋筋力的強(qiáng)弱。此儀器透用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用食品和面粉加工，糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。
JMC-IIIB型是在原II型的基礎(chǔ)上進(jìn)行了優(yōu)化、改進(jìn)。

JMC-IIIB型面筋儀產(chǎn)品主要特點(diǎn)：
洗滌時(shí)間調(diào)整范圍增大
雙泵供水使流量穩(wěn)定性提高
可單雙頭操作
外形重新設(shè)計(jì)防腐性能提高

JMC-IIIB型面筋儀產(chǎn)品主要主要技術(shù)參數(shù)：

洗滌麥粉量	10.00±0.01g
攪拌器轉(zhuǎn)速	120r/min
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格	GFIW0.08/0.045(平紋)(200目/寸) GFIW0.0630/0315(平紋)(26目/寸)
和面時(shí)間	0-1min(可調(diào))
洗滌時(shí)間	1-9min(可調(diào))
面筋含量	兩次測(cè)定結(jié)果之羝不大于平均值的1.0%
面筋指數(shù)	在指數(shù)70~100之間兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。
工作電壓	AC220V±10% 50Hz
工作環(huán)境	溫度0~40℃ 相對(duì)溫度<80％
外形尺寸	280mm×320mm×380mm
重量	18kg