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產(chǎn)品簡介
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 其他 |
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 結構類型 | 立式 |
| 適用對象 | 水 | 懸浮液過濾方式 | 深層過濾 |
| 自動化程度 | 全自動 |
飲料低溫過濾設備:樺樹汁就是從樺樹中提取的一種汁液,每年春雪融化時,樺樹的樹根開始從解凍的土壤里大量吸收養(yǎng)分和水分,充分溶解樹體內(nèi)積蓄了一整個冬天的營養(yǎng)物質,經(jīng)由樹體細胞循環(huán)形成了“樺樹汁"。樺樹汁含有人體的氨基酸、脂肪酸、礦物質等營養(yǎng)物質,具有、、提高、、、、美容等,因此被稱為“神奇的樹汁"。目前隨著大眾對白樺汁越來越深入的認識,它也廣泛應用于食品 加工、日化產(chǎn)品等行業(yè)。
新鮮采集的樺樹汁,一般呈透明無色或淡黃色,為了利于儲存和富集營養(yǎng),一般會將采集的樺樹汁行膜過濾,再進行膜濃縮。一些加熱濃縮而成的樺樹汁,經(jīng)過高溫濃縮以后,樺樹汁中的氨基酸和糖分發(fā)生美拉德反應,使得濃縮樺樹汁呈現(xiàn)較深的褐色,不夠清亮,喝起來會有焦糖味道,并且營養(yǎng)物質也被高溫所破壞。
浠和流體科技公司結合自身的膜分離技術優(yōu)勢,成功將膜分離技術應用至樺樹汁生產(chǎn)工藝中,利用膜的低溫濃縮,在低溫條件下對樺樹汁進行濃縮,有效避免因為高溫濃縮而造成樺樹汁中的氨基酸和糖分發(fā)生美拉德反應,促使樺樹汁在濃縮過程中完整地保留原始風味及營養(yǎng)物質。
在膜過濾設備的實際應用中,越來越多的企業(yè)選擇配備膜濃縮設備,以提升樺樹汁的濃度。膜濃縮設備的工作原理是利用膜的選擇透過性,將液體中的水分與其他溶質分開,從而達到濃縮的目的。相比傳統(tǒng)的蒸發(fā)濃縮法,膜濃縮對熱敏感組分的損害更小,能夠更好地保留樺樹汁中的活性成分和風味。
飲料低溫過濾設備:樺樹汁濃縮工藝優(yōu)勢:
(1) 低溫膜濃縮技術,避免了樺樹汁中的氨基酸和糖分發(fā)生美拉德反應,完整地保留原始風味及營養(yǎng)物質;
(2) 膜濃縮工藝過程簡單,無需添加輔助劑,保留了樺樹汁的原生態(tài)和零添加優(yōu)勢;
(3) 濃縮過程采用低溫物理濃縮工藝(膜濃縮),膜濃縮一噸水的能耗大致是熱濃縮能耗的1/10左右,大大降低生產(chǎn)成本;
(4) 膜系統(tǒng)自動化程度高,采用PLC與變頻器控制,操作簡單;
(5) 膜元件采用進口膜元件,可再生清洗,使用壽命長、生產(chǎn)成本低;
(6) 設備整體選用衛(wèi)生級材質,符合QS、GMP認證。
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移動站:飲料低溫過濾設備
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