該設備操作簡便不但能將豬脊背這樣較厚皮的油去凈，更能將豬腹部及豬肋部這類較軟薄皮的油去凈，去油后皮厚薄可調(diào) 。整機采用不銹鋼制造，可根據(jù)用戶需求，隨意調(diào)節(jié)去皮厚度：移動式設計，高強度移動腳輪，機器平穩(wěn)運行，空間移動自由。本機采用進口刀片，鋒刃耐磨，豬肉切離面紋理光滑。機器結構優(yōu)化，運轉順暢，安靜低噪音，采用大小刀梳清潔滾軸上的肉沫。適用于較平整的豬肉的皮肉分離，去脂。