產(chǎn)品參數(shù)：

設(shè)備型號(hào)：	YC-125型斬拌機(jī)	生產(chǎn)能力：	60-80kg/鍋
容積：	125L	功率：	24.97kw
斬刀片數(shù)：	6片	轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速：	rpm
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速：	12/18.2rpm	主機(jī)尺寸：	2100X1400X1650mm
重量：	約1800kg

加工食品類型：

        適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的粉碎加工

設(shè)備簡(jiǎn)介：

        斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
        斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所的肉類加工機(jī)械。

配套推薦：

        可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜等