Mixer
攪拌機(jī)構(gòu)由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時攪拌 缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地 被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭?，迅速混合，使干性面?得到均勻的水化作用，擴(kuò)展面筋，成為具有一定彈性、 伸縮性和流動均勻的面團(tuán)。
基本特點(diǎn)
精準(zhǔn)溫度控制,高冷卻效率,高度系統(tǒng)集成,操作簡易,設(shè)備結(jié)構(gòu)簡易,較低泄露風(fēng)險(xiǎn),延長使用壽命
案例應(yīng)用行業(yè)
食品飲料行業(yè)
其他應(yīng)用
攪拌機(jī)集成到完整的面團(tuán)處理解決方案中,包括但不限于發(fā)酵室、槽提升 機(jī)、面團(tuán)泵、分塊機(jī)、輸送機(jī)和金屬檢測,確保的啟動、率和的 日常性能。可為面包、面包卷、披薩、面粉玉米餅、英式松餅和酵母發(fā)酵的甜食 提供完整的解決方案。