碟式分離機(jī)實(shí)質(zhì)而言，就是加速沉降分離的離心過程，是沉降離心機(jī)的一種。  即利用，比在自然沉降起作用的重力大數(shù)千倍的離心力加速這個沉降過程。而離心式沉降分離機(jī)，則是利用物料中的互不相溶組份密度差進(jìn)行液-液-固三相、液-液二相、液-固二相有效離心分離的機(jī)械。它在分離物料的過程*是物理過程，因而不會像采用化學(xué)和生化法的方法，分離后易留有殘留物。由于碟式分離機(jī)有如此工藝特點(diǎn)，所以它巳被廣泛應(yīng)用于；國防、船舶制造、環(huán)保、動力、冶金、石油、化工、生化、醫(yī)藥、印染、食品（乳品、啤酒、果汁、飲料類）等行業(yè)中，用于凈化、濃縮、澄清低濃度的混濁液和懸浮液。

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