設(shè)備尺寸:1250*1100*（1250+400）mm
炒鍋尺寸:600*600 mm
加熱功率:20KW/380V
炒量容量:25kg以內(nèi)
操作方式：安卓屏觸控操作，帶語音播報、帶步驟提示
方寧自動炒菜機配置
1、設(shè)備材質(zhì)：機身SUS#304不銹鋼材質(zhì)，符合食品質(zhì)量檢測要求。
2、智能菜譜：支持三種炒菜模式，人操作一次能記住廚師的操作習(xí)慣，復(fù)制大廚的烹飪技藝，保證出餐品質(zhì)，突破傳統(tǒng)中餐對大廚的依賴，操作工替代大廚。
3、智能操作：自動炒菜模式，一鍵啟動，無需人工干預(yù)，按語音及流程操作即可。同時，具備遠程傳送菜譜，修改和管理菜譜。
4、自動投料：配有固體、液體自動投放功能，以協(xié)助大家更好的實現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化。
5、自我學(xué)習(xí)：設(shè)備自行運用數(shù)學(xué)算法實現(xiàn)烹飪過程動態(tài)加熱，滿足食物所需的不同溫度。
6、多個菜譜：設(shè)備可以保存上千個菜譜，并能通過菜譜一鍵下發(fā)分享到同一賬號下的其它炒菜機，幫忙您輕松完成廚房管理，減少研發(fā)成本。
7、定制鍋具：鍋體采用食品級不粘鍋工藝，具有防粘效果，同時易清潔。
8、擺鍋：按實際烹飪需求，炒鍋可調(diào)到任意角度烹飪。
9、操控方式: 安卓觸屏觸控操作,自動翻炒并帶急停開關(guān)，方便省時安全有保障。
10、一鍵洗鍋：具有自動洗鍋功能，一鍵即可清洗，節(jié)能人工洗鍋時間，提高出菜速度。
11、電磁效率：IH電磁感應(yīng)加熱，受熱均勻，快速升溫，實現(xiàn)爆炒功能，并保留菜品鍋氣。
12、運行分析：具備管理軟件系統(tǒng)、設(shè)備數(shù)據(jù)分析能力，包含烹飪運行數(shù)據(jù)，調(diào)料數(shù)據(jù)等。
采購中心
