儲水罐主要由罐本體及附件組成。罐體主要由筒體、支腿(或支耳)、上下封頭、夾套及保溫層組成。儲罐筒體圓柱形，上下封頭為標(biāo)準(zhǔn)橢圓形、蝶形封頭或錐形封頭，主要材質(zhì)為碳鋼或304/316L不銹鋼。帶保溫的水儲罐保溫材料多為聚氨酯或巖棉，厚度50㎜~100㎜。  

儲水罐適用于食品、調(diào)理食品（醬料類）、制藥（膏霜類）、日化（膏霜類）、膠粘劑、涂料等粘度（或濃度）較高物料的預(yù)煮、配（炒）制、攪拌、濃縮。并可按工藝需要配備真空系統(tǒng)，用于需在真空狀態(tài)下對物料進(jìn)行攪拌混合。  

儲水罐的操作規(guī)程  

開機前檢查  

1.檢查各壓力表等是否檢定且在檢定效果優(yōu)良期內(nèi)，如超出，應(yīng)更換經(jīng)過檢定且在檢定效果優(yōu)良期內(nèi)的儀表。檢查安然閥是否通氣暢快，每班需用飲用水清洗；  

2.檢查乳化罐雙層儲水罐各附件有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象；  

3.檢查減壓后蒸汽管道壓力（小于0.4MPa）