合肥節(jié)能型全自動(dòng)小魚(yú)仔油炸機(jī)是一款具有節(jié)能環(huán)保效果的多功能油炸機(jī)，近幾年來(lái)食品廠家在購(gòu)買(mǎi)油炸設(shè)備時(shí)也越來(lái)越重視油炸設(shè)備的環(huán)保節(jié)能情況，因?yàn)橐慌_(tái)節(jié)能型的油炸設(shè)備會(huì)為廠家節(jié)省不小的經(jīng)濟(jì)成本，舉一個(gè)例子來(lái)說(shuō)，一鍋油按700斤，一斤油按3.5元算的話，一鍋油下來(lái)是2450元，普通炸鍋炸油一般用一周左右炸油就會(huì)發(fā)黑碳化，所炸的產(chǎn)品就會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)焦化現(xiàn)象，影響油炸產(chǎn)品的質(zhì)量，終導(dǎo)致炸油無(wú)法繼續(xù)使用，只能廢掉，但是如果選用節(jié)能型油炸機(jī)的話，一鍋油按28天左右換一次的話，節(jié)省的成本一目了然，節(jié)省的成本是相當(dāng)客觀的。

節(jié)能型小魚(yú)仔油炸機(jī) 油溫的控制上也會(huì)影響炸油的使用壽命，如果溫度控制忽上忽下，會(huì)導(dǎo)致油溫不穩(wěn)定，油溫自身就會(huì)發(fā)生碳化焦化的現(xiàn)象，導(dǎo)致炸油的廢棄現(xiàn)象，所以佳特小魚(yú)仔油炸機(jī)在溫控的控制上采用的是四維牌溫控系統(tǒng)，上下溫差不會(huì)超過(guò)1度，保證了油溫的恒定性，延長(zhǎng)了炸油的使用周期，節(jié)省了炸油。

小魚(yú)仔油炸機(jī)的特點(diǎn)：

1、佳特牌全自動(dòng)油炸機(jī)，全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0-300度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期，沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。

3、使用佳特牌電加熱自動(dòng)油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。

4、采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

?5、一機(jī)多用，無(wú)須換油可炸多種食品，無(wú)油煙，不串味，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
6、的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類(lèi)食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚(yú)類(lèi)等）。
7、高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過(guò)高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

8、整機(jī)304不銹鋼制造,耐高溫腐蝕,使用壽命長(zhǎng)!

合肥節(jié)能型全自動(dòng)小魚(yú)仔油炸機(jī)的工藝采用的是油水混合油炸工藝，水溫的控制是至關(guān)重要的，我們佳特的水溫控制在常溫狀態(tài)下，實(shí)現(xiàn)了真正的油水混合油炸工藝，水區(qū)溫控控制在常溫狀態(tài)下， 油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)诙虝r(shí)間內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生燒焦碳化的現(xiàn)象，不會(huì)影響到炸油的質(zhì)量，同時(shí)水區(qū)中產(chǎn)生的水蒸氣會(huì)及時(shí)給上層炸油補(bǔ)充適量的水分，避免炸油因?yàn)闇囟冗^(guò)高過(guò)于干燥導(dǎo)致炸油的碳化黑化現(xiàn)象，同時(shí)也有效的減緩了高溫炸油的過(guò)度揮發(fā)，節(jié)省了炸油。