高壓均質機是液體料質均質細化和高壓輸送的設備，用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于85攝氏度液體物料（液-液或液-固）的均質乳化。該設備通過一個可調節(jié)的限流縫隙過程中失壓、膨脹、爆炸、剪切和高速撞擊等綜合效應，將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸，同時建立理想的乳化液和分散液。是集超聲波粉碎機、膠體磨、球磨機、射流機等功能原理于一體。使產(chǎn)品的穩(wěn)定性、*性、混合性、易吸收性、營養(yǎng)值、保質期、口味、色彩和保活性都可在均質中得以實現(xiàn)。廣泛應用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物工程等領域的生產(chǎn)、科研和技術開發(fā)。