油煙凈化設(shè)備是一種將生產(chǎn)生活中的油煙轉(zhuǎn)換為潔凈空氣的一種設(shè)備，具有保護(hù)環(huán)境的作用，那么該設(shè)備的工藝流程是怎樣的呢？讓我們一起來來了解一下。

1、慣性分離

慣性分離是通過氣流速度和方向的改變使油霧顆粒靠慣性從氣流中分離，主要油煙凈化設(shè)備有金屬編織網(wǎng)罩、折板、格柵等，在家用廚房抽油煙機(jī)中廣泛應(yīng)用，在一些老式餐飲業(yè)中使用也較普遍。如我公司生產(chǎn)的KL—1型蜂窩式油煙濾清器。慣性分離方法的主要優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單，壓降較小，但凈化效率不高，通常為50％一70％，只適用于預(yù)處理及對(duì)凈化效果要求低的場(chǎng)合，通常需與其他方法結(jié)合起來應(yīng)用才能滿足凈化要求。

2、液體洗滌

液體洗滌即利用吸收液來洗滌油煙氣中的污染物，通過氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。不同的氣液接觸方式造成凈化效果的差別很大。如簡(jiǎn)單噴淋效果很差，而結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的裝置，營(yíng)造了氣液充分接觸的環(huán)境，但設(shè)備壓降功耗較大。由于油煙顆?；旧鲜鞘杷缘?，所以液體洗滌工藝中往往需在水中添加表面活性劑來提高凈化效果。這類設(shè)備的特點(diǎn)是在條件下還能除去油煙中的一些氣體，但對(duì)油煙中亞微米級(jí)的顆粒物凈化效率不高：通常采用的設(shè)備分兩類：一類是目前工業(yè)上廣泛采用的各類濕式除塵器，如篩板塔、沖擊式水膜除塵器等，還有的則是針對(duì)油煙凈化的實(shí)際情況而集氣洗滌一體化的油煙凈化設(shè)備。該工藝與其他干式工藝相比需要配備水泵水槽等輔助設(shè)施，存在凈化裝置的氣液分離和二次污染等問題。因?yàn)槿魵庖悍蛛x設(shè)計(jì)不好，處理后排放煙氣會(huì)挾帶出大量的水霧；而洗滌液往往增加了廢水處理工作，還可能造成二次污染。

3、過濾

過濾的原理是油煙氣流通過濾層，油煙顆粒物由于動(dòng)力捕集作用被除去。過濾法的優(yōu)點(diǎn)是凈化，設(shè)備性能穩(wěn)定，一次性投資較少，但阻力較大，需用離心式風(fēng)機(jī)。初裝時(shí)吸附效果好，隨著油霧的附著，一些濾料的吸著能力會(huì)逐漸減弱，需定期換。

與常規(guī)除塵器結(jié)構(gòu)形式相同的過濾設(shè)備現(xiàn)有濾布過濾、纖維過濾等。與袋式除塵器類似的濾布過濾法盡管效率較高，但由于無法清“灰”，設(shè)備的壓降增加很快，維護(hù)工作量大，同時(shí)由于要控制的過濾風(fēng)速，需要較大的過濾面積，造成一些設(shè)備的占地面積較大，一般只能安裝在室外；采用的玻璃纖維濾床，設(shè)計(jì)濾速0、15m／s時(shí)，設(shè)備的壓降約為1500Pa，而高速空氣過濾器的壓降則高達(dá)7500Pa，油煙凈化設(shè)備運(yùn)行的動(dòng)力消耗較大。同樣，過濾下的油污也會(huì)破壞濾層。

由于油煙黏滯的特性，采用的濾料只能是一次使用為主。選擇的濾料除了要符合低阻等基本要求外，濾料不含成分，便于處置。也有人采用金屬絲網(wǎng)類過濾方式來凈化油煙，使用后的濾料采用焚燒來再牛。但金屬絲網(wǎng)的一次性投資費(fèi)用很大。

油煙凈化設(shè)備經(jīng)過慣性分離、液體洗滌與過濾三步后原有的油霧顆粒就會(huì)被分離出來并過濾，在使用該產(chǎn)品時(shí)為了一個(gè)較好的結(jié)果就要做到定期更換濾紙層。