維生素C棕櫚酸酯
CAS NO: 137-66-6
化學名稱: (S)-2-[(R)-3,4-二-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯
別名: 抗壞血酸棕櫚酸酯,L抗壞血酸十六酯
分子式: C22H38O7
分子量: 414.5
理化性質: 本品為白色或類白色粉末,幾乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂
肪油中幾乎不溶。
主要質量指標:
外觀 白色或類白色粉末
溶液外觀 澄清,≤BY4
比旋度 +21.0o - +24.0o
熔點 107-117℃
含量 98.0-100.5%
有機揮發(fā)性雜質 符合規(guī)定
應用: 用于食品添加劑,主要用于營養(yǎng)強化劑和抗氧保鮮劑。廣泛用于食品及飲料領域。
包裝: 25公斤/箱(桶),可以根據(jù)客戶的需要進行包裝。
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維生素C棕櫚酸酯 產品信息
關鍵詞:添加劑
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