概述：
KDN凱氏定氮儀是依據(jù)經(jīng)典(凱氏定氮)方法設(shè)計(jì)的主動(dòng)測(cè)氮蒸餾系統(tǒng)。儀器首要作業(yè)流程有：主動(dòng)加水（含主動(dòng)水位檢測(cè)功能）、主動(dòng)加堿（按鈕操控）、手動(dòng)加酸（手藝配置）、主動(dòng)蒸餾（按鈕操控）等幾部分。該儀器操作簡(jiǎn)略；運(yùn)用牢靠；省時(shí)、省力；適用于糧油檢測(cè)、飼料剖析、植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)驗(yàn)、土肥檢測(cè)、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的剖析、教學(xué)及研討中，是操作運(yùn)用人員的理想工具。

2.作業(yè)原理 (凱氏原理)：
蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物。食物和硫酸及催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分化，分化的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后在堿化蒸餾效果下使氨游離，釋放出來(lái)的氨氣和水蒸氣一同經(jīng)過(guò)冷凝管冷凝后，進(jìn)入裝有硼酸的錐形瓶中。被硼酸吸收后再用硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，依據(jù)酸的耗費(fèi)量乘以換算系數(shù)，即得到蛋白質(zhì)含量。
2.1.（消化爐部分）有機(jī)物中的銨根在強(qiáng)熱和催化劑及濃H2SO4 效果下，硝化生成（NH4）2SO4
　　反應(yīng)式為： 2NH2-+H2S04+2H+＝(NH4)2S04
2.2.（蒸餾器部分）裝有消化后樣品的消化管在高溫蒸汽效果下與堿效果，放出NH3 和水蒸氣，收集于H3BO3 溶液中
　　反應(yīng)式為: (NH4)2SO4+2NaOH高溫蒸汽＝2NH3↑+2H2O+Na2SO4
　　2NH3+4H3BO3＝(NH4)2B4O7+5H2O
2.3. （滴定部分）用已知濃度的H2SO4（或HCI）標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，依據(jù)HCI耗費(fèi)量計(jì)算出氮的含量，然后乘以相應(yīng)的換算因子，得到蛋白質(zhì)的含量
　反應(yīng)式為： (NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O＝(NH4)2SO4+4H3BO3
　 (NH4)2B4O7+2HCl+5H2O＝2NH4Cl+4H3BO3
3.操作進(jìn)程：
取樣→ 消化 → 蒸餾→ 滴定 → 計(jì)算
4.整套儀器組成：
含消化爐(本公司供選配KDN-04C、KDN-08C、KDN-20C等消化爐型號(hào))和KDN系列凱氏定氮儀蒸餾器組成。
二．技術(shù)參數(shù)
1．測(cè)定種類(lèi)：糧食、飼料、食物、牛奶制品、飲料、土壤、水、***、沉淀物和化學(xué)品等。
2．作業(yè)方式：半主動(dòng)。
3．測(cè)定數(shù)量：采用單個(gè)接連蒸餾測(cè)量。
4．測(cè)定規(guī)模：含氮在0.1～200mgN（毫克氮） （含氮量0.1～99）

5．回收率：≥99（相對(duì)誤差，包含消化進(jìn)程）
6．重復(fù)率：相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差＜±1
7．作業(yè)時(shí)間：蒸餾時(shí)間5-15分鐘（ 依據(jù)樣品和含氮量的不同而定）
8．額外電壓： 220V/50Hz。
9. 額外功率：800W
10．耗費(fèi)： 3-4L/min（水溫低于25度）