CIP清洗即CLEAN IN PLACE（原位清洗）。

CIP清洗即不分解生產(chǎn)設(shè)備，又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進(jìn)到所有的食品，飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機(jī)器，而且還能控制微生物。

CIP清洗技術(shù)已經(jīng)很廣泛的應(yīng)用在*的食品、制藥行業(yè)，采用全套CIP清洗程序進(jìn)行管道和罐子的清洗的。

CIP清洗裝置其有以下的優(yōu)點(diǎn)：

1. 能使生產(chǎn)計(jì)劃合理化及提高生產(chǎn)能力。

2. 與手洗相比較，不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果，還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。

3. 能防止清洗作業(yè)中的危險(xiǎn)，節(jié)省勞動力。

4. 可節(jié)省清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。

5. 能增加機(jī)器部件的使用年限。

CIP清洗系統(tǒng)主要材料:SUS304或316L,設(shè)備由堿槽，酸柜、熱水箱、各種管道、氣動閥門、壓力變送器、電導(dǎo)儀、鉑熱電阻和控制系統(tǒng),使用的離心泵強(qiáng)制循環(huán)物料管道和設(shè)備內(nèi)的清洗液清洗的目的。