一、簡介：
用于測定小麥粉的粉色、麩星面積占比、麩星密度、麩星面積、黑點面積占比、白度、加工精度等級，符合國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 27628-2011糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》、《GB/T 5504-2011 糧油檢驗 小麥粉加工精度檢驗》要求。
二、主要性能指標(biāo)：
1、★自動測定小麥粉的粉色（L、a、b表示）、麩星面積占比（試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值%）、麩星密度（每cm2麩星個數(shù)）、麩星面積（mm2）、黑點面積占比（試樣表面黑點面積與試樣表面積的比值%）、白度（藍光白度）；
2、★根據(jù)小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品，自動判定試樣的加工精度等級（特制一級、特制二級、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉）；
3、★符合國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 27628-2011糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》、《GB/T 5504-2011 糧油檢驗 小麥粉加工精度檢驗》要求；
4、測量精度：色度值（粉色）0.01，麩星含量0.01%，白度0.01；
5、★重復(fù)精度：同一試樣兩次測定，色度值（粉色）△E*ab≤0.2，麩星含量≤0.2%、白度≤0.3；
6、測量時間：30秒；
7、預(yù)熱時間：20-30分鐘；
8、★相機分辨率：≥500萬像素；
9、可以自動判斷篩網(wǎng)是否漏竄（單個麩星的尺寸與設(shè)定值比較）；
10、可以根據(jù)國家計量機構(gòu)檢定的標(biāo)準(zhǔn)白板，自動校正儀器；
11、可以實時顯示檢測畫面和檢測結(jié)果，并將檢測結(jié)果和標(biāo)記圖像保存在電腦上；
12、可以根據(jù)時間、品名、檢驗人等，任意查詢數(shù)據(jù)及分析標(biāo)記圖像，并生成Excel表。
三、儀器規(guī)格配置：
主機1臺、面粉成型器1套、標(biāo)準(zhǔn)白板塊1個，萬深SC-X0型粉色麩星檢測軟件光盤1張（含電子版操作手冊、相機驅(qū)動）、軟件鎖1只。（電腦需另配）
儀器總尺寸、總重：寬×深×高約45cm×40cm×40cm，～7kg。
四、環(huán)境條件：
溫度10~30℃，相對濕度≤85%。儀器應(yīng)放在平穩(wěn)工作臺上，周圍無強烈的機械振動和電磁干擾；電源要求220V±10%，50Hz。
注：本技術(shù)標(biāo)書中打★款項必須響應(yīng)，否則為重大偏離
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