KER-GZ-90KW型 隧道式腐竹微波干燥設(shè)備適用于：食品:氨基酸、維生素、腐竹、雞蛋粉、骨粉、調(diào)味品、蛋白質(zhì)、奶粉、豬血粉、醬油粉、咖啡、茶、葡 萄糖、山梨酸鉀、果膠、香精香料、蔬菜汁、酵母、淀粉類等

1   設(shè)備型號(hào) KER-GZ-90KW型

2   設(shè)備尺寸 14000mm*1200mm*1700mm（長(zhǎng)*寬*高）

可根據(jù)使用現(xiàn)場(chǎng)尺寸設(shè)計(jì)設(shè)備長(zhǎng)寬高

3控制方式全自動(dòng) PLC 觸摸屏控制及液晶成像顯示

4設(shè)備總功率≤130KVA

5微波輸出功率≥90KW（微波功率分段變頻可調(diào)）

6工作過(guò)程溫度控制40-120℃可調(diào)節(jié)(恒溫恒控系統(tǒng))

7適用產(chǎn)品腐竹

8產(chǎn)能蒸發(fā)水分70kg/H

9耗能130 度電*0.7元=91元/小時(shí)

10微波饋入部位上下部饋入

11微波箱體數(shù)量微波箱體10組

13輸送帶規(guī)格特氟龍網(wǎng)帶\尺寸寬1000mm/孔經(jīng)2*2mm

14進(jìn)出料開(kāi)口高度50mm

15磁控管和電源本設(shè)備采用進(jìn)口三星水冷磁控管，變頻閉式水冷或油冷電源

KER-GZ-90KW型 隧道式腐竹微波干燥設(shè)備

關(guān)于生產(chǎn)發(fā)貨常規(guī)定制設(shè)備，我們將在7~15天完成生產(chǎn)，待您確認(rèn)后方可發(fā)貨如有現(xiàn)貨，可直接發(fā)貨。服務(wù)承諾：設(shè)備到貨后我們將委派專業(yè)售后人員上閃安裝、指導(dǎo)、調(diào)試、培訓(xùn)等:對(duì)于無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)安裝的，我們將進(jìn)行一對(duì)一視頻指導(dǎo)安裝。售后服務(wù)承諾：在約定的保修期限內(nèi)，設(shè)備所有元器件將免費(fèi)提供。提供終身技術(shù)維護(hù)及維修服務(wù)。

微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子（如水分子）快速旋轉(zhuǎn)和摩擦，從而產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。?

微波滅菌的具體過(guò)程

?熱效應(yīng)?：在微波場(chǎng)的作用下，食品中的極性分子（如水分子）會(huì)隨著微波電場(chǎng)的變化而快速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。

?非熱效應(yīng)?：微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。

微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果

微波滅菌適用于液體和固體物料，具有殺菌效果好、時(shí)間短、溫度低等優(yōu)點(diǎn)。在相同的殺菌條件下，微波滅菌所需的加熱時(shí)間更短，加熱溫度相對(duì)較低，但殺菌效果更好。