食品中的鹽分含量過(guò)高會(huì)讓食品變得太咸，影響口感;而脫色是為了降低食品中的色素，使其呈現(xiàn)自然的顏色;脫味是為了減弱食品中的異味、雜味，使其更加純凈。果糖、葡萄糖和糊精在使用前要進(jìn)行除鹽脫色脫味等工藝，制作的食品更加健康、美味，并提供更好的食用體驗(yàn)。

　　目前，在食品工業(yè)生產(chǎn)中主要使用大孔吸附樹(shù)脂、活性炭等吸附工藝對(duì)果糖、葡萄糖、糊精除鹽脫色脫味。“爭(zhēng)光”牌D001-FD是在大孔結(jié)構(gòu)的苯乙烯-二乙烯苯共聚體上帶有磺酸基(-SO3H)的陽(yáng)離子交換樹(shù)脂。主要用于氨基酸、淀粉、糖液中除鹽和脫灰，并與D202FD陰樹(shù)脂組合，專用于糖、糖醇類料液去除金屬陽(yáng)離子和有機(jī)色素，具有較好的再生特性、吸附速率快、機(jī)械強(qiáng)度好、抗污染能力強(qiáng)等特點(diǎn)。

　　爭(zhēng)光D001-FD樹(shù)脂理化性能指標(biāo)：

　　外觀：鴕色至褐色不透明球狀顆粒

　　功能基團(tuán)：磺酸基

　　出廠型式：Na+

　　含水量：45.0-55.0%

　　質(zhì)量全交換容量：≥4.35mmol/g

　　體積全交換容量：≥1.80mmol/ml

　　濕視密度：0.75g/ml-0.85g/ml

　　濕真密度：1.25g/ml-1.28g/ml

　　滲磨圓球率：≥90.0%

　　范圍粒度：(0.315-1.25mm)≥95.0%

　　爭(zhēng)光D001-FD樹(shù)脂樹(shù)脂的使用方法

　　1. 樹(shù)脂的裝填，應(yīng)先用純水沖洗進(jìn)出水管道及交換柱，確保內(nèi)部無(wú)雜質(zhì)。

　　2. 將樹(shù)脂緩緩倒入交換柱中，將樹(shù)脂裝填到規(guī)定高度，然后用蓋子封住交換柱。

　　3. 樹(shù)脂在裝填過(guò)程中，應(yīng)確保交換柱內(nèi)無(wú)水。

　　4. 進(jìn)水以10~30 BV/h流量對(duì)樹(shù)脂進(jìn)行快速清洗，直至出水水質(zhì)合格，即可進(jìn)入使用。