噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中廣泛應用的工藝。適用于從溶液、乳液、懸浮液和可泵性糊狀液體的物料，經(jīng)過噴霧干燥成為干粉狀、細、中顆粒的制品。它速度快、效率高、工序少、節(jié)省人力，特別對于熱敏性物料，可以保持物料的色香味。赤豆產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，流動性、溶解性好，純度市，環(huán)境衛(wèi)生，有利于提高產(chǎn)量并獲得良好的技術(shù)、經(jīng)濟效益。當成品的顆粒大小分布、殘留水分含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合精確的標準時，噴霧干燥是一道十分理想的工藝。

工作原理及特點

空氣通過過濾器和加熱裝置后，進入干燥室頂部的熱風分配器，通過熱風分配器 的熱空氣螺呈旋狀均勻地進入干燥室，同時由泵將料液送到裝在干燥室頂部的離心噴霧頭，料液被噴成極小的霧狀液滴，使料液和熱空氣接觸的比表面積大大增加。小液滴和熱風并流下沉，水份迅速蒸發(fā)在極短的時間內(nèi)被干燥為顆粒制品，在塔底和旋風分離器中捕集，廢氣排發(fā)到外界。