硅膠由硅酸凝膠（mSiO2·nH2O） 適當(dāng)脫水而成的顆粒大小不同的固體多孔狀物質(zhì)。其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和用途活性碳非常相似。對(duì)空氣中的濕汽和塵粒有很強(qiáng)的吸附力, 大量作用干燥劑、澄清劑, 也用作催化劑的載體。包裝工程中大量使用硅膠作干燥劑, 一般采用傳統(tǒng)的熱力烘干方法, 用烘箱烘烤24～ 48h 備用。傳統(tǒng)的熱力烘干因?yàn)闊醾鲗?dǎo)性差, 多孔吸附分子力的存在導(dǎo)致干燥劑內(nèi)部的水所難于揮發(fā), 從加熱到烘干的周期長(zhǎng), 耗電費(fèi)時(shí)。而且難以達(dá)到深度除水的目的。

    根據(jù)微波加熱原理和微波加熱實(shí)踐, 在反復(fù)研究硅膠的構(gòu)成和吸濕機(jī)理的基礎(chǔ)上, 利用極性分子干燥劑的硅膠具有較高的電磁損耗的特性開展微波工業(yè)化干燥的工藝研究。根據(jù)市售變色硅膠的性能指標(biāo), 吸濕率達(dá)到31%以上, 提供的圖表表明硅膠的吸濕率可達(dá)37% , 濕態(tài)應(yīng)有足夠的電磁吸收性。按微波干燥動(dòng)力學(xué)原理, 微波直接加熱水份造成汽化可以形成往外噴射的水蒸汽壓力 , 驅(qū)使硅膠內(nèi)部的吸附水沿毛細(xì)結(jié)構(gòu)向外運(yùn)動(dòng), 從而*地提高了水份排出速率。