分體式膠體磨的基本工作原理是剪切，研磨及高速攪拌作用。磨碎依靠兩個齒形面的相對運動，基中一個高速旋轉(zhuǎn)，另一個靜止，使通過齒面之間的物料受到很大的剪切力及磨擦力，同時又在高頻震動，高速旋渦等復雜力的作用下使物料有效的分散、浮化、粉碎、均質(zhì)。分體式膠體磨主要應用在制藥工業(yè)：糖漿、藥膏、、糖衣漿料、中藥原料、等等。本機現(xiàn)在為分體式膠體磨，避免了以前立式轉(zhuǎn)速低、液體易與電機直接接觸的缺點。
1、按外觀角度分為：普通型分體膠體磨、衛(wèi)生級分體式膠體磨；
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1、分體式膠體磨的工作是靠轉(zhuǎn)齒與定齒相對運動、物料通過定轉(zhuǎn)齒之間的間隙受到剪切力、摩擦力、離心力和高頻振動、而達到粉碎、乳化、均質(zhì)、分散的目的。
2、磨接觸物料的構(gòu)件均有不銹鋼的材料制成。
3、分體式膠體磨的電機與磨座分立、具有穩(wěn)定性好、操作方便、電機使用壽命長等特點，不會產(chǎn)生物料泄漏燒壞電機的現(xiàn)象。
4、主要工作部分為轉(zhuǎn)子和定子，采用*工藝，加工精良，采用調(diào)整環(huán)進行間隙的微量調(diào)整，并配有刻度盤標志，讀數(shù)方便，易于控制，確保被加工產(chǎn)品的質(zhì)量。
5、相對于壓力式均質(zhì)機，膠體磨首先是一種離心式設備。
1、食品工業(yè)：（蘆薈、花粉、菠蘿、芝麻、果茶、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、麥乳精、香精、飲料、乳化雞骨泥、乳化豬等）。
2、醫(yī)藥工業(yè)：（各型糖漿、營養(yǎng)液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、、花粉、蜂皇漿、疫苗、各種藥膏、各種口服液、針劑等）。
3、日用化工：（牙膏、洗滌劑、洗發(fā)精、鞋油、高級化妝品、沐浴精、肥皂、香脂等）。
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