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氣動吊蓋蒸煮鍋

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品牌: 廠商性質(zhì)
其他

型號: 訪問次數(shù)
835

產(chǎn)地: 更新時間
2023/2/19 8:52:51

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山東隆澤機械有限公司

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產(chǎn)品簡介

氣動吊籃蒸煮鍋結(jié)構(gòu) 主要由鍋體和支架組成；鍋體是雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭，上封頭與筒體之間法蘭連接，可旋轉(zhuǎn)開蓋，內(nèi)配蒸煮籃。氣動吊籃蒸煮鍋

氣動吊蓋蒸煮鍋詳細信息

氣動吊蓋蒸煮鍋

2018-01-03 15:41

產(chǎn)品詳情

氣動吊籃蒸煮鍋結(jié)構(gòu)

主要由鍋體和支架組成；鍋體是雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。上下橢圓封頭，上封頭與筒體之間法蘭連接，可旋轉(zhuǎn)開蓋，內(nèi)配蒸煮籃。

氣動吊籃蒸煮鍋用途

廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

氣動吊籃蒸煮鍋應用范圍：

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。
飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。

氣動吊籃蒸煮鍋特點

以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

氣動吊籃蒸煮鍋技術(shù)參數(shù)

公稱容積		50	100	200	300	400	500	600	800	1000
攪拌功率（Kw）		0.55	0.55	0.75	1.1	1.1	1.5	1.5	2.2	2.2
電熱功率（Kw）		9	9	15	18	18	24	24	27	30
接口尺寸	蒸汽管	3/4”			1”				2”
	冷凝水管	3/4”				1”
夾層工作壓力		≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設計）
攪拌速度		36 r/min（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設計）

注：
1、圖表中的參數(shù)為標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?/span>
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、蒸煮鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

氣動吊籃蒸煮鍋技術(shù)要求

1、文件支持：可提供設備結(jié)構(gòu)尺寸圖紙（PDF）、使用說明書等。
2、按使用功能要求，分別采用如下標準設計、制造、檢驗：
A、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；
B、《鋼制壓力容器（GB150-1998）》；
C、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；
D、《食品機械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》。