【產(chǎn)品名稱】黑米提取物   

【產(chǎn)品別名】又稱黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。  

【產(chǎn)品來源】黑米提取物是黑米種皮為原料采取一定工藝提取而得。  

【產(chǎn)品規(guī)格】花青素5%25%/10：1 規(guī)格可定制 

【產(chǎn)品性狀】精細粉末  

【產(chǎn)品包裝】內(nèi)用雙層塑料袋1公斤鋁箔，外用紙板桶（25公斤/桶）  

【保存方法】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。  

【保質(zhì)期】兩年  

黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中”的美譽。我國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。  

黑米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中”的美譽。具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。