肉類食品安全檢測儀器是一種基于實時熒光定量PCR技術、光譜分析技術或生物傳感技術的高效檢測設備，專為快速識別肉類真?zhèn)渭皳郊傩袨樵O計，在保障肉類食品安全中發(fā)揮著重要作用。DNA擴增與檢測通過特定的引物和探針對肉類樣品中的DNA進行擴增和檢測。在PCR擴增過程中，儀器實時監(jiān)測熒光信號變化，生成擴增曲線。結果判定根據熒光信號的強度和擴增曲線的特征，判斷樣品中是否含有特定的DNA序列，從而鑒別肉類的真?zhèn)巍?/p>

一、儀器用途

     肉類食品安全檢測儀器（熒光定量PCR儀）用于運行病毒檢測實驗，并對實驗數(shù)據進行分析；儀器既可在實驗室內操作，又可用于野外科學實驗，配合相應試劑，對取自待檢測樣本的分析物或其他分析物中的目標核酸進行快速、準確的定性檢測。

      實驗員需要經過實驗室技術和儀器、軟件操作的專門培訓，具備熟練的相關操作技能。

二、儀器特點

1.體積小，重量輕，易于攜帶。輕松滿足外出實驗的需求。

2.內置7寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡便快捷。

3.Marlow高品質Peltier制冷片，結合德國PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補償邊緣的溫度控制模式，升溫速度6℃，降溫速度5℃，大大縮短實驗時間。

4.整板3s快速采光模式，保證實驗結果孔位一致性。

5.簡潔直觀的軟件引導，輕松開啟檢測實驗。

三、熒光定量PCR檢測儀應用領域

□ 基礎科學研究

□ 病原體檢測

□ 肉制品摻假

□ 轉基因檢測

□ 食品安全檢測

□ 藥物開發(fā)及合理用藥

□ 基因表達

□ 水體監(jiān)測

四、技術參數(shù)

樣品容量：16x0.2ml、支持8聯(lián)管

適用耗材：常見透明PCR 耗材，8x0.2ml 排管，0.2ml 單管

反應體系：5-120ul反應模式體系

加熱/制冷模塊：進口半導體熱電模塊

溫度控制范圍：4-100℃

升溫速度：升溫速度≥ 6℃/S，平均升溫速度2.6℃/S

降溫速度：降溫速度≥ 5℃/S，平均降溫速度2.6℃/S

溫控精度：< ±0.1℃

溫度均勻性：< ±0.1℃

溫控區(qū)域數(shù)量：多點（2 點）

梯度數(shù)：0 個

梯度溫度范圍：無

梯度孔數(shù)：無

激發(fā)光源：免維護led

激發(fā)光波長范圍：400-700nm

檢測部件：進口光電檢測器

檢測通道數(shù)：標配 1通道（FAM）

適用染料和探針：FAM/SYBR Green I

軟件功能：熒光定量 PCR 系統(tǒng)軟件；

             實時擴增反應曲線功能；

             特定標本實時反應曲線顯示；

             數(shù)據分析功能；

             陰陽結果自動判定功能；

             圖形化顯示功能。

噪音：<45 dB