在流體中設置非流線型旋渦發(fā)生體（阻流體），則從旋渦發(fā)生體兩側交替地產生兩列有規(guī)則的旋渦，這種旋渦稱為卡門渦街，如圖(一)所示。

圖(一)

　　旋渦列在旋渦發(fā)生體下游非對稱地排列。設旋渦的發(fā)生頻率為f，被測介質來流的平均速度為V，旋渦發(fā)生體迎流面寬度為d，表體通徑為D，根據(jù)卡門渦街原理，有如下關系式:

　　f=StV/d

　　式中： f－發(fā)生體一側產生的卡門旋渦頻率

　　St－斯特羅哈爾數(shù)（無量綱數(shù)）

　　V－流體的平均流速

　　d－旋渦發(fā)生體的寬度

　　由此可見，通過測量卡門渦街分離頻率便可算出瞬時流量。其中,斯特羅哈爾數(shù)（St）是無因次未知數(shù)，

　　圖（二）表示斯特羅哈爾數(shù)（St）與雷諾數(shù)（Re）的關系。

圖（二）

在曲線表中St＝0.17的平直部分，旋渦的釋放頻率與流速成正比,即為渦街流量傳感器測量范圍度。只要檢測出頻率f就可以求得管內流體的流速，由流速V求出體積流量。所測得的脈沖數(shù)與體積量之比，稱為儀表常數(shù)（K），見式（2）

    K＝N/Q（1/m3）            

式中： K＝儀表常數(shù)（1/m3）。

           N＝脈沖個數(shù)

           Q＝體積流量（m3）

1、無可動部件，長期穩(wěn)定，結構簡單便于安裝和維護

2、傳感器輸出為脈沖頻率，其頻率與被測流體的實際流量呈線性，零點無漂移，性能十分穩(wěn)定，結構形式多樣，有管道插入式流量傳感器形式

3、精確度較高，通常液體的測量精度為±1%；氣體的測量精度為±1.5%

4、測量量程范圍寬，在雷諾數(shù)為2×10?~7×10?范圍內，可達1:20

5、壓損?。s為孔板流量計的1/4~1/2）,屬于節(jié)能流量儀表

6、安裝方式靈活，根據(jù)現(xiàn)場工藝管道不同，可水平，垂直和不同角度傾斜安裝

7、采用消擾電路和抗震動傳感頭，具有一定抗環(huán)境震動性能

8、采用超低功耗單片微機技術，1節(jié)3V10AH鋰電池可使用5年以上

9、由軟件對儀表系數(shù)非線性進行修正，提高測量精度

10、采用EEPROM對累積流量進行掉電保護，保護時間大于10年

用途：

渦街流量計可廣泛用于大、中、小型各種管道給排水、工業(yè)循環(huán)、污水處理、油類及化學試劑以及壓縮空氣、飽和及過熱蒸汽、天然氣及各種介質流量的計量。