科洛亞糖果水分測(cè)定儀是一種新型測(cè)量塑料水分的儀器，在快速的高溫下使樣品干燥還能保證數(shù)值的準(zhǔn)確度，可廣泛應(yīng)用于各個(gè)糖果行業(yè)水分監(jiān)控及院?？蒲械阮I(lǐng)域，比如硬質(zhì)糖果水分、硬糖水分、酒心糖水分、 咖啡糖水分、軟糖水分、奶糖水分、口香糖水分、 泡泡糖水分、 夾心糖水分 、薄荷糖水分、 太妃糖水分、棉花糖水分、 酥制糖果水分、焦香糖果水分、凝膠糖果水分、奶糖糖果水分、膠基糖果水分、充氣糖果水分、壓片糖果水分、流質(zhì)糖果水分、膜片糖果水分、花式糖果水分、等水分檢測(cè)。

 糖果水分過(guò)高對(duì)糖果的影響

   糖果中的水分含量直接影響到產(chǎn)品的口感與保質(zhì)期，是生產(chǎn)中很重要的受控指標(biāo)。如果糖果保存不當(dāng)，在濕度較高的空氣中，就會(huì)大量吸收空氣中的水分，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，糖果開(kāi)始發(fā)烊，表面出現(xiàn)粘感，如果繼續(xù)吸收外界空氣中的水分，可使糖果逐漸變?yōu)樘撬?，失去外形。糖果在發(fā)烊后，如遇外界空氣驟然干燥，一部分糖果吸收的水分會(huì)被重新釋放，在糖果將他吸收的水分向空氣擴(kuò)散過(guò)程中會(huì)使糖果表面原來(lái)開(kāi)始融化糖的結(jié)晶粒子重又析出，并且進(jìn)行了規(guī)則的排列，在糖果的表面形成一層白色砂層，這砂層叫做返砂。糖果的發(fā)烊、返砂程度與原配料中還原物質(zhì)的多少與其造成的吸水性有關(guān)，也與貯存過(guò)程中空氣的溫度有關(guān)，是一種物理性變化，影響了糖果的感官性狀，它并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

 科洛亞糖果水分測(cè)定儀的特點(diǎn)

 ★加熱方式：特制環(huán)形加熱光源

 ★稱重傳感器:德國(guó)HBM傳感器

 ★測(cè)試模式：自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)

 ★顯示屏幕：7寸觸控顯示屏

 ★界面顯示：水分%、固含量%、水分曲線、重量曲線、溫度曲線、測(cè)試時(shí)長(zhǎng)、恒重時(shí)間、測(cè)定模式、設(shè)定溫度、測(cè)定溫度、重量初值、重量終值

 ★儲(chǔ)存歷史：存儲(chǔ)50組測(cè)試數(shù)據(jù)（可擴(kuò)展）

 ★選購(gòu)：打印機(jī)、粉碎機(jī)

  科洛亞糖果水分測(cè)定儀使用方法

  ①打開(kāi)儀器蓋子，組裝好儀器的配件，連接電源，打開(kāi)開(kāi)關(guān)儀器開(kāi)機(jī)

  ②校準(zhǔn)：樣品盤(pán)在空置的情況下放入100g砝碼，看是否是100g,若不是進(jìn)行校準(zhǔn)即可

  ③設(shè)定溫度：點(diǎn)擊設(shè)置，進(jìn)入設(shè)置界面，出現(xiàn)加熱模式、溫度設(shè)定、時(shí)間、停機(jī)模式三種模式，按上調(diào)、下調(diào)鍵調(diào)節(jié)自己需要的模式進(jìn)行測(cè)量，一般出廠都已經(jīng)設(shè)置自動(dòng)模式，標(biāo)準(zhǔn)加熱、溫度120℃

  ④樣品測(cè)試：取樣到樣品盤(pán)，盡量均勻鋪在樣品盤(pán)，然后蓋上儀器蓋子，點(diǎn)擊啟動(dòng)，儀器自動(dòng)工作

  ⑤測(cè)試結(jié)束：儀器當(dāng)中樣品水分讀取完畢后，儀器發(fā)出警報(bào)聲，提醒工作人員，并自動(dòng)停機(jī)，顯示樣品水分百分比，按轉(zhuǎn)換鍵可自由切換干重百分比，干重余量

  ⑥下組實(shí)驗(yàn)：清理樣品盤(pán)，等儀器溫度降到50℃，即可測(cè)量下一個(gè)樣品

  科洛亞糖果水分測(cè)定儀參數(shù)

  1、產(chǎn)品型號(hào)：觸摸屏鹵素水分測(cè)定儀

  2、顯示屏幕：7寸全彩觸控屏

  3、水分可讀精度：0.01%

  4、水分測(cè)定范圍:0~100.00%

  5、稱重精度：0.001g

  6、稱重系統(tǒng)：德國(guó)HBM傳感器

  7、稱量：120g

  8、定時(shí)時(shí)間范圍:1-360min(可擴(kuò)展)

  9、試樣盤(pán)尺寸:直徑100mm

 10、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-220℃

 11、加熱源：特制環(huán)形加熱光源

 12、通訊接口:標(biāo)準(zhǔn)RS232接口   USB接口，具有與計(jì)算機(jī)打印機(jī)連接功能。

 13、溫度顯示：實(shí)時(shí)顯示樣品測(cè)定溫度

 14、使用溫度：5℃~35℃

 15、顯示語(yǔ)言:中英文切換

 16、數(shù)據(jù)存儲(chǔ):存儲(chǔ)最近50組測(cè)量數(shù)據(jù)(可擴(kuò)展)

 17、測(cè)試模式:自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)、階段

 18、顯示參數(shù)12種:水分%、固含量%、水分曲線、重量曲線、溫度曲線、測(cè)試時(shí)長(zhǎng)、恒重時(shí)間、測(cè)定模式、設(shè)定溫度、測(cè)定溫度、重量初值、重量終值

 19、顯示曲線:同時(shí)顯示三條測(cè)試曲線(包括水分M、重量W、溫度T)

 20、外形尺寸：390mm×220mm×215mm

 21、儀器凈重:3.705kg

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