河北創(chuàng)之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊，以河北為中心，引進的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 本公司擁有嚴格的質(zhì)量控制程序、科學的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅實的保障
| 品名 | 紫玉米色素 |
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紫玉米色素
英文名稱：Purple Corn Color
紫玉米色素性質(zhì)：
紅至紫紅色液體至粉狀固體。溶于水、丙二醇、乙醇、醋酸等，不溶于油脂類。色調(diào)因pH值而變化。酸性時呈紅色，中性時紅至深紅色，堿性時紅紫色至深藍色。在含鹽濃度10%以上Chemicalbook的水溶液內(nèi)產(chǎn)生沉淀。存在鐵離子時(2mg/kg以上)變?yōu)樯罴t色。遇蛋白質(zhì)變?yōu)榘底仙?。酸性時耐熱、耐光性好。粉狀制品易吸濕，液體制品常用乙醇、檸檬酸等以提高其穩(wěn)定性。
紫玉米色素作用用途：
食用紅色色素。主要用于飲料、冷飲、糖果、口香糖等。添加量0.1%～0.5%。添加于含乳制品的冷凍甜點，以及洋火腿、香腸、魚糕等含蛋白質(zhì)Chemicalbook的食品時，呈深紫～深褐色。按日本規(guī)定，用于果醬、橘皮果凍0.17%，焙烤食品0.05%～0.2%，腌漬品0.12%，乳酸飲料0.03%。
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