檸檬酸亞鐵廠家 檸檬酸亞鐵生產(chǎn)廠家 檸檬酸亞鐵價(jià)格
1.簡介
檸檬酸亞鐵品名:檸檬酸亞鐵
檸檬酸亞鐵英文:Ferrouscitrate
檸檬酸亞鐵CAS號(hào):有
檸檬酸亞鐵分子式:FeC6H6O7中文名:檸檬酸亞鐵鈉
中文別名:檸檬酸亞鐵鈉
英文名稱:1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, iron(2+) sodium salt (2:1:4)
英文別名:Ferromia
CAS No.:43160-25-4[1]
分 子 式:C6H8 O7
分 子 量:267.93447
2.性狀
檸檬酸亞鐵為灰綠色粉末或白色結(jié)晶性粉末,水溶液呈酸性,可受光及熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵。檸檬酸亞鐵在水中溶解緩慢,熱水比冷水易溶。檸檬酸亞鐵不溶于乙醇。
3.用途
檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑,對(duì)胃刺激小,含鋅量高,并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán),增強(qiáng)人體消化吸收功能,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,可用于糖尿病人補(bǔ)鋅;檸檬酸鋅作為常見的鋅強(qiáng)化劑,它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時(shí)嚴(yán)重缺乏時(shí),選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。




















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