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植酸廠家價(jià)格

參考價(jià) 62
訂貨量 ≥1 Kg
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)河北創(chuàng)之源生物科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地石家莊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/1/4 13:49:04
  • 訪問(wèn)次數(shù)316
產(chǎn)品標(biāo)簽:

食品級(jí)植酸植酸抗氧化劑

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河北創(chuàng)之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷(xiāo)售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中,通過(guò)銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),以河北為中心,引進(jìn)的管理方法和理念,逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售平臺(tái)。     河北創(chuàng)之源生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。  本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營(yíng)體系,為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障

半胱氨酸鹽酸鹽廠家,谷氨酰胺廠家
品名 植酸
植酸
植酸英文:phytic acid

植酸CAS:83-86-3

植酸分子式 C6H18O24P6

植酸分子量 660.04

物理化學(xué)性質(zhì)。

植酸性狀:淡黃色至淡褐色漿狀液體。

植酸對(duì)絕大多數(shù)金屬離子有*絡(luò)合能力,絡(luò)合力與EDTA相似,但比EDTA的值應(yīng)有和范圍更廣。植酸二價(jià)以上金屬鹽均可定性沉淀
植酸廠家價(jià)格 產(chǎn)品信息

植酸廠家 植酸生產(chǎn)廠家 植酸價(jià)格

植酸英文:phytic acid

植酸CAS:83-86-3

植酸分子式 C6H18O24P6

植酸分子量 660.04

物理化學(xué)性質(zhì)。

植酸性狀:淡黃色至淡褐色漿狀液體。

   植酸對(duì)絕大多數(shù)金屬離子有*絡(luò)合能力,絡(luò)合力與EDTA相似,但比EDTA的值應(yīng)有和范圍更廣。植酸二價(jià)以上金屬鹽均可定性沉淀。

   每個(gè)植酸分子可提供六對(duì)氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu),從而代替被保鮮物分子作為供氧分子,避免被保鮮物氧化變質(zhì)。 

   按衛(wèi)生部頒發(fā)《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-86增補(bǔ)品種》中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對(duì)蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液,日本在貝類(lèi)罐頭中用0.1-0.5%植酸,以防黑變,魚(yú)類(lèi)用0.3%植酸,在100℃處理,二分鐘可防止魚(yú)體變色,用0.01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鮮劑,效果很好。

罐頭食品中的應(yīng)用

   在罐頭食品中添加植酸可達(dá)到穩(wěn)定護(hù)色效果。

   在魚(yú)、蝦、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中添加微量植酸,可防止鳥(niǎo)糞石(玻璃狀磷酸銨鎂結(jié)晶)生成。國(guó)外把植酸稱(chēng)之為“struvite”防止劑,已廣泛應(yīng)用在罐裝食品中。添加量0.5-0.5%。

飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用

   在飲料中添加0.01-0.05%植酸,可除去過(guò)多的金屬離子(特別是對(duì)人體有害的重金屬),對(duì)人體有良好保護(hù)作用。在日本,歐美等國(guó)家常用作飲料除金劑。含有植酸主要成分的快速止渴飲料,這種飲料在日本已投入批量生產(chǎn)。

   將一份50%植酸和三份山梨醇脂酸(親水/親油值4.3)混合,以0.2%加入植物油中,性能好。植酸可防止*,因此可作儲(chǔ)藏穩(wěn)定劑。

發(fā)酵促進(jìn)劑

   將植酸加到含單孢絲菌屬介質(zhì)中,可促進(jìn)氨基配糖物的發(fā)酵,使產(chǎn)量提高幾倍,在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸,可促進(jìn)派乳酸菌的生長(zhǎng)。


關(guān)鍵詞:添加劑 穩(wěn)定劑
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