黃芪膠廠家 黃芪膠生產(chǎn)廠家 黃芪膠價格

黃芪膠簡介:

中文名稱:黃芪膠

中文別名:黃蓍樹膠粉

英文名稱:Gum tragacanth

性狀:本品為白色至淺黃色粉末。無臭、無味、口感粘滑。

用途:增稠劑

作用:增稠劑,穩(wěn)定劑,乳化劑。脹成光、厚稠、乳白色的無粘附性的凝膠狀物質(zhì)。溶液粘度*,pH值為5 ~6,pH值為5時粘度,pH值對粘度穩(wěn)定(可至pH值為2)。添加1000倍的水后攪拌,則分解成中性溶液。水解產(chǎn)生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和巖藻糖,尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖(由微量的淀粉和(或)纖維素產(chǎn)生)。不溶于乙醇,于60%(W/V)乙醇水溶液中不溶脹。