從根本上消除由農(nóng)藥引起的食品安全問(wèn)題，必須對(duì)其安全使用進(jìn)行監(jiān)控。但是，研究食品加工過(guò)程中農(nóng)藥殘留量的動(dòng)態(tài)是非常必要的。利用食品安全檢測(cè)儀 便攜式YT-GB12，了解食品加工過(guò)程對(duì)農(nóng)藥殘留的影響，不僅可為食品加工工藝的優(yōu)化提供依據(jù)，也可為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)提供依據(jù)。

該高智能食品檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，目前已于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)及檢驗(yàn)檢疫部門等單位廣泛使用。

一、食品安全檢測(cè)儀 便攜式YT-GB12檢測(cè)項(xiàng)目：  

1、食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂等；

2、有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇D紅、工業(yè)堿、尿素、明礬等；

3、瓜果蔬菜藥殘：農(nóng)藥殘留（酶抑制率法）、多菌靈、百菌清、毒死蜱、克B威、啶蟲(chóng)脒、甲萘威、甲Q菊酯、異丙威、氟蟲(chóng)腈、聯(lián)苯菊酯、阿維菌素、噻蟲(chóng)嗪、吡蟲(chóng)啉、殺螟硫磷、百C枯、無(wú)根水（豆芽）、6-芐氨基嘌呤（豆芽）等；

4、病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮；

5、重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等；

6、食用油脂檢測(cè)：過(guò)氧化值、酸價(jià)等；

7、瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等；

8、抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、β-興F劑類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類，甲砜霉素，氟苯尼考，金剛烷胺、替米考星、慶大霉素、林可霉素、鏈霉素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、頭孢啦啶、青霉素、阿莫西林、孕酮、甲基睪酮、氟甲喹、三聚氰胺等；

9、水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃唑酮等；

10、真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素總量，奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉D素A、T2毒素、伏馬毒素等；

11、水酒飲品分析：甲醇、乙醇；

12、乳品及牛奶蛋白質(zhì)含量；

13、蜂蜜中：果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度等；

14、調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵Q化鉀、食鹽中碘等；

15、食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍(lán)色色素（亮藍(lán)）等；

16、動(dòng)物疫病類：禽L感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結(jié)核病、牛羊包蟲(chóng)、牛羊布病、小反芻獸、豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細(xì)小、豬圓環(huán)、犬細(xì)小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等；

性能及特點(diǎn)：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有無(wú)線聯(lián)網(wǎng)上傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)，進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能；同時(shí)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。手機(jī)掃碼可顯示出詳細(xì)檢測(cè)信息。
3、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警 。
4、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。
5、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
6、內(nèi)置*的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)，方便后期操作調(diào)取使用。
7、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。