醫(yī)藥級阿司帕坦阿斯巴甜備案登記A

【含量測定】  取干燥失重項下的本品約0.25g，精密稱定，加無水甲酸1.5ml及40ml使溶解，加結(jié)晶紫指示液2滴，立即用高1酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml高1酸滴定液（0.1mol/L）相當于29.43mg的C14H18 N2O5。

類別】  藥用輔料，甜昧劑和矯味刺。

阿司帕坦即阿斯巴甜，功效就是用作甜味劑，不致齲齒、甜味純正、吸濕性低，沒有發(fā)黏現(xiàn)象。不會引起血糖的明顯升高。

醫(yī)藥級阿司帕坦阿斯巴甜備案登記A

是一種功能性低聚糖，不致齲齒、甜味純正、吸濕性低，沒有發(fā)黏現(xiàn)象。不會引起血糖的明顯升高，適合糖尿病患者食用。我國規(guī)定可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要。

化學合成法
以天冬氨酸和苯丙氨酸為原料，通過氨基保護、內(nèi)酐、縮合、水解、中和等步驟合成。保護基團不同，甲酯化次序不同，可以有各種不同的合成方法。如采用甲?；鳛楸Ｗo基團和后甲酯化的工藝路線，其
向250mL燒瓶中投入27mL 95%的甲醇和0.2g氧化鎂，待氧化鎂溶解后，加入100mL 98%的醋酐，此時溫度逐漸升至40℃。加入67gL-天冬氨酸，升溫至50℃，攪拌保溫反應2.5h，補加15mL98%的醋酐，繼續(xù)保溫反應2.5h，加入16mL，繼續(xù)反應1.5h，反應結(jié)束后冷至室溫。