微波加熱就是將微波作為一種能源來加以利用，當(dāng)微波與物質(zhì)分子相互作用，產(chǎn)生分子極化、取向、摩擦、碰撞、吸收微波能而產(chǎn)生熱效應(yīng)，這種加熱方法就稱為微波加熱。微波加熱是物體吸收微波后自身發(fā)熱，加熱從物體內(nèi)部、外部同時開始，能做到里外同時加熱。 不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同，其加熱的效果各不相同，這主要取決于物質(zhì)的介質(zhì)損耗。微波化學(xué)反應(yīng)器應(yīng)用了微電腦技術(shù)和*的微波調(diào)整技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了微波功率連續(xù)可調(diào)，有功率表顯示，其操作簡單，重復(fù)性好，對于需要摸索微波催化反應(yīng)條件的實(shí)驗(yàn)，特別是對于那些要求較小微波功率而又希望保持連續(xù)微波輻射的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，其科學(xué)性和實(shí)用性均得到理想發(fā)揮。