雙效蒸發(fā)器由蒸發(fā)器（具有加熱界面和蒸發(fā)表面）、冷凝器和抽氣泵等部分組成。由于各種溶液的性質(zhì)不同，蒸發(fā)要求的條件差別很大，因此蒸發(fā)濃縮設(shè)備的形式很多，按不同的分類： 1、常壓蒸發(fā)濃縮設(shè)備， 2、真空蒸發(fā)濃縮設(shè)備，

詳細(xì)說明

雙效蒸發(fā)器

雙效蒸發(fā)器由蒸發(fā)器（具有加熱界面和蒸發(fā)表面）、冷凝器和抽氣泵等部分組成。由于各種溶液的性質(zhì)不同，蒸發(fā)要求的條件差別很大，因此蒸發(fā)濃縮設(shè)備的形式很多，按不同的分類：

1、常壓蒸發(fā)濃縮設(shè)備，

2、真空蒸發(fā)濃縮設(shè)備，

3、升膜式蒸發(fā)濃縮器，

4、降膜式蒸發(fā)濃縮設(shè)備，

5、薄膜式蒸發(fā)濃縮器，

6、循環(huán)管式蒸發(fā)濃縮設(shè)備，

7、盤管式蒸發(fā)濃縮設(shè)備等！

雙效蒸發(fā)器適用范圍

雙效蒸發(fā)器適用于牛奶、葡萄糖、淀粉、木糖、化工、生物工程、工程、廢液回收等行業(yè)進(jìn)行低溫連續(xù)式蒸發(fā)濃縮，具有傳熱效率高，物料受熱時(shí)間短等主要特點(diǎn)，所以特別適用于熱敏性、粘滯性、發(fā)泡性等物料。

雙效蒸發(fā)器組成

雙效蒸發(fā)器簡單的說就是兩個(gè)單效蒸發(fā)器串聯(lián)在一起，串聯(lián)的方式又分為并流、逆流、平流三種形式。加熱蒸發(fā)器、分離器、冷凝器、熱壓泵、殺菌器、保溫管、真空系統(tǒng)、料液輸送泵、冷凝排水泵、操作平臺(tái)、電器儀表控制柜及閥門、管路等系統(tǒng)組成。

雙效蒸發(fā)器裝置是一種新的真空蒸發(fā)濃縮設(shè)備，其特點(diǎn)是：

1．設(shè)備整個(gè)加熱系統(tǒng)由于蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動(dòng)蒸發(fā)，所以具有傳熱效率高加熱時(shí)間短等主要特點(diǎn)。如再配置熱壓泵，更具降耗，蒸汽耗量低、冷卻水循環(huán)量低等特點(diǎn)。

2．物料沿管內(nèi)壁向下加速加壓流動(dòng)蒸發(fā)，適應(yīng)粘度較大的料液蒸發(fā)濃縮。

3．由于物料在每根管內(nèi)成膜狀蒸發(fā)，料液加熱時(shí)間非常短，所以特別對(duì)食品蒸發(fā)濃縮非常有利，較大的保存了食品的營養(yǎng)成份。

4．蒸發(fā)過程在真空作用下，既保證了物料的衛(wèi)生要求，同時(shí)保證了要求，同時(shí)大大降低了蒸發(fā)溫度，加上配置熱壓泵，部份二次蒸汽經(jīng)熱壓泵重新吸入與生蒸汽混合，既節(jié)約了生蒸汽，同時(shí)由于通過熱壓泵的蒸汽呈噴射霧狀進(jìn)入加熱殼體，蒸汽迅速擴(kuò)散，料液加熱溫和，所以適合熱敏性物料的濃縮。

5．設(shè)備適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮，由于料液在加熱管內(nèi)成膜狀蒸發(fā)，即形成汽液分離，同時(shí)在效體底部，料液大部份即被抽走，只有少部份料液與所有二次蒸汽進(jìn)入分離器強(qiáng)化分離，料液整過程沒有形成太大沖擊，避免了泡沫的形成

6．對(duì)于食品蒸發(fā)濃縮，設(shè)備可同時(shí)具備殺菌功能，物料先經(jīng)預(yù)熱，然后進(jìn)入殺菌器，達(dá)到94度以上，維持24秒左右，即進(jìn)入一效效體，物料迅速閃蒸，溫度瞬間下降。

7．設(shè)備可配備CIP清洗系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)就地清洗，整套設(shè)備操作方便。

8．設(shè)備連續(xù)進(jìn)出料。

9．設(shè)備可配置自動(dòng)化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)料量自動(dòng)控制，加熱溫度自動(dòng)控制，出料濃度自動(dòng)控制，清洗自動(dòng)控制，還可配備突發(fā)停電、故障時(shí)對(duì)敏感性物料的保護(hù)措施。其它安全、報(bào)警等自動(dòng)化操作、控制。

雙效蒸發(fā)器特點(diǎn)：

a.采用二效同時(shí)蒸發(fā)，二次蒸汽得到充分利用，。設(shè)備內(nèi)外精密拋光，符合GMP要求。
b.設(shè)備主要由加熱器、分離器、消泡器、冷凝器、等組成。
c.采用真空減壓操作，蒸發(fā)溫度低、速度快，各儀表閥門配置合理方便操作。

雙效蒸發(fā)器技術(shù)參數(shù)：

參數(shù)/型號(hào)	WZ2-500	WZ21000	WZ2-1500	WZ2-2000	WZ2-2500	WZ2-3000
蒸發(fā)能力（kg/h）	500	1000	1500	2000	2500	3000
加熱面積（m2）	5+5	10+10	15+15	20+20	25+25	30+30
冷凝面積（m2）	9	18	25	36	45	54
蒸汽用量（kg/h）	280	570	850	1140	1420	1710
冷卻水量（t/h）	9	18	25	36	45	54
外形尺寸（m）	5x1.2x3.5	5.5x1.2x4	5.5x1.2x4	6x1.4x4.5	6x1.4x4.5	6x1.5x5