三乙醇胺，是一種有機化合物，可以看做是三乙胺的三羥基取代物，化學式為C6H15NO3。與其他胺類化合物相似，由于氮原子上存在孤對電子，三乙醇胺具弱堿性，能夠與無機酸或有機酸反應(yīng)生成鹽。

作乳化劑、保濕劑、增濕劑、增稠劑、pH平衡劑。在化妝品配方中用于與脂肪酸中和成皂，與硫酸化脂肪酸中和成胺鹽。三乙醇胺是乳膏制劑中常用乳化劑，用三乙醇胺乳化的乳膏產(chǎn)品具有膏體細膩，膏體亮白的特點，另三乙醇胺與高級脂肪酸或高級脂肪醇形成的膠體相穩(wěn)定性好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，可容外加成分比重高。三乙醇胺是含有卡波姆等酸性高分子凝膠的常用中和劑，三乙醇胺通過與卡波姆的羧基中和，形成穩(wěn)定的高分子結(jié)構(gòu)，達到增稠和保濕的應(yīng)用效果。

三乙醇胺和高級脂肪酸形成的酯廣泛用作洗滌劑、乳化劑、濕潤劑和潤滑劑，也用于配制化妝用香脂。三乙醇胺還用作防腐劑和防水劑、分析試劑和溶劑等。在丁腈橡膠聚合中作為活化劑，也可在酸性條件下作油類、蠟類的乳化劑、穩(wěn)定劑，紡織物的軟化劑。是絳綸等合成纖維紡絲油劑的組分之一。用途用作丁腈橡膠聚合時的添加劑、混凝土促凝劑、油品乳化劑，也用于無氰電鍍用途氣相色譜固定液（使用溫度75℃，溶劑為甲醇、乙醇），分離分析含氧、含氮化合物和含水樣品等。絡(luò)合劑。金屬掩蔽劑。滴定鉑和鈀。比色測定錳。測定錫、銻和錳。吸收二氧化碳和二硫化碳等堿性氣體。乳化劑。溶劑。腐蝕抑制劑。用途氣相色譜固定液（使用75℃溫度，溶劑為甲醇、乙醇），分離分析含氧、含氮化合物和含水樣品。絡(luò)合劑,金屬掩蔽劑,滴定鈀和鉑,比色測定錳、測定錫、銻。吸收二氧化碳和二硫化碳等氣味。乳化劑，溶劑，腐蝕抑制劑。