所謂家用凈水器就是對自來水進行深度處理的飲水裝置。家用凈水器開始于20世紀(jì)50年代，到20世紀(jì)70年代開始流行，一致持續(xù)至今。特別是在20世紀(jì)美國發(fā)現(xiàn)自來水中存在著消毒副產(chǎn)物開始，作為一種家庭自我保護的裝置，美國許多家庭開始安裝和使用。

家用凈水器較為常用，多用本質(zhì)、煤質(zhì)、果殼（核）等含碳物質(zhì)通過化學(xué)法或物理活化法制成。它有非常多的微孔和比表面積，因而具有很強的吸附能力，能有效地吸附水中的有機污染物。此外在活化過程中，活性碳表面的非結(jié)晶部位形成一些含氧官能團，這些基團使活性碳具有化學(xué)吸附和催化氧化、還原性能，能有效去除水中一些金屬離子。