小型降膜蒸發(fā)器降膜濃縮器應(yīng)用范圍極廣，性價(jià)比高，具有傳熱效率高，物料受熱時(shí)間短等主要特點(diǎn)。

蒸發(fā)是指將含有非揮發(fā)性溶質(zhì)和揮發(fā)性溶劑組成的溶液進(jìn)行蒸發(fā)濃縮的過程，現(xiàn)有的蒸發(fā)器就是利用蒸發(fā)原理的過程而設(shè)計(jì)，在制藥、食品、生物等生產(chǎn)中應(yīng)用較多，如色素提取生產(chǎn)方面是將提取液進(jìn)行蒸發(fā)濃縮而得到濃縮液。

降膜濃縮器適用于中藥、西藥、葡萄糖、釀酒、淀粉、口服液、化工、食品、天然用味品、食品添加劑、味精、乳品等工業(yè)酒精回收，能用于批量小、品種多的熱敏性低的真空濃縮。

現(xiàn)有的降膜蒸發(fā)器一般為單效蒸發(fā)，其只能利用一次蒸發(fā)，一次蒸汽，在實(shí)際使用過程中受生產(chǎn)步驟，機(jī)械控制等方面影響或制約，致使生產(chǎn)時(shí)間較長(zhǎng)，效率較低，耗能大等特點(diǎn)。

小型降膜蒸發(fā)器降膜蒸發(fā)是將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入，經(jīng)液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管