多效蒸發(fā)器的運(yùn)行流程可以分為三個(gè)流程，那么流程就是并流流程。這就是指蒸發(fā)器里面的溶液和二次蒸汽同時(shí)通過個(gè)蒸汽第二個(gè)蒸汽和第三個(gè)蒸汽。溶液的濃度比較高，所以在經(jīng)過時(shí)，它的溫度也是比較低的，同時(shí)再加上溶液的粘度比較大的特性，因此就決定了它的傳熱系數(shù)比較低。第二個(gè)流程就是逆流流程，這就是溶液和二次蒸汽的流動(dòng)方向是相反的，因?yàn)槿芤旱恼扯群蜏囟瘸洚?dāng)了相互抵觸的作用，因此在這一個(gè)流程中，在個(gè)蒸汽，第二個(gè)蒸汽和第三個(gè)蒸汽中它的傳熱條件是大致一樣的。那么后一個(gè)流程就是錯(cuò)流流程。這個(gè)錯(cuò)流流程特別適用于晶體稀釋出來的料液。