凍肉絞肉機(jī)可以在產(chǎn)品不解凍的情況下,直接將凍盤進(jìn)行加工,攪龍是經(jīng)過特殊加工處理的,凍肉盤在投入機(jī)器料倉時(shí)用剪切刀將凍盤斬?cái)噙M(jìn)而進(jìn)行絞肉操作,是大型食品加工廠、煉油廠、飲料加工廠的絞肉機(jī)。
凍肉絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠,它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。
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