酸值也稱(chēng)中和值，指中和1克油品試樣中所有酸性物質(zhì)所需堿（氫氧化鉀）的毫克數(shù)。用mgKOH/g表示。新油因種類(lèi)不同而有不同的酸值。熱、空氣、污染物等會(huì)使油品酸值增加。酸值的升高通常意味著油品氧化和性能的下降，同時(shí)伴隨油品粘度的升高。添加劑能夠抑制油品酸性的增加，但作用有限。

潤(rùn)滑油酸值檢測(cè)可依據(jù)GB/T 7304(電位滴定法)進(jìn)行測(cè)定，試驗(yàn)方法概要為：將試樣溶解在滴定溶劑中，以氫氧化鉀異丙醇標(biāo)準(zhǔn)溶液為滴定劑進(jìn)行電位滴定，所用的電極對(duì)為玻璃指示電極與參比電極或者復(fù)合電極；手動(dòng)繪制或自動(dòng)繪制電位mV值對(duì)應(yīng)滴定體積的電位滴定曲線，并將明顯的突躍點(diǎn)作為終點(diǎn)，如果沒(méi)有明顯的突躍點(diǎn)則以相應(yīng)的新配水性酸和堿緩沖溶液的電位值作為滴定終點(diǎn)。其中方法A適用于能夠溶解和基本溶解于甲苯和無(wú)水異丙醇混合溶劑中的石油產(chǎn)品和潤(rùn)滑劑的酸值測(cè)定，方法B適用用于具有較低酸性和溶解性差異較大的生物柴油和生物柴油調(diào)和燃料的酸值的測(cè)定。

新的或在用的石油產(chǎn)品中可能有一些以添加劑形式或油品在使用過(guò)程中的降解產(chǎn)物（如氧化產(chǎn)物）形式存在的酸性組分。酸值是在條件下測(cè)得的這些物質(zhì)在油品中的量，酸值可在配方研究中用于控制潤(rùn)滑油的質(zhì)量，有時(shí)也可用于測(cè)定潤(rùn)滑油在使用過(guò)程中的降解情況，也可以將酸值作為潤(rùn)滑油報(bào)廢指標(biāo)的經(jīng)驗(yàn)參考。