管式超高溫殺菌機(jī)組

設(shè)備簡介
　　多管式換熱器，是由一根殼管內(nèi)套多根平行小管而成復(fù)合管，再將多段復(fù)合管連接起來。而外管則用支管相連接。這種換熱器的程數(shù)較多，一般都是上下排列，固定于支架上。制品在內(nèi)管中逆向流動，通過內(nèi)和壁進(jìn)行熱交換。

主要特點(diǎn)
　　不易結(jié)焦，工作時(shí)間長；易于清洗，維修費(fèi)用低；材質(zhì)可靠，承受壓力高；結(jié)構(gòu)*，熱應(yīng)力降低；設(shè)計(jì)合理，適用范圍廣；與其他類型的換熱器相比改善了結(jié)垢的狀況，連續(xù)生產(chǎn)時(shí)間延長一倍以上適用范圍更回寬廣，稀薄狀粘稠狀物料均能勝任維修時(shí)只要更換 O形圈，*，清洗*，效率高，換熱效率遠(yuǎn)大于盤管式，傳熱系數(shù)接近板式，制造成本較高，占地面積較大。
 
適用范圍
　　多管式換熱器適用于各種不同的產(chǎn)品，特別是高粘度的產(chǎn)品、含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品、酸度較高，對死角具有腐蝕性的產(chǎn)品、低酸無菌含顆粒的產(chǎn)品，例如：番茄醬、果汁、咖啡飲料、人造奶油、冰淇淋等。另外，多管式滅菌系統(tǒng)在巴氏、高溫、超高溫滅菌奶生產(chǎn)中具有廣泛的應(yīng)用。


超高溫殺菌機(jī)組

　　超高溫殺菌機(jī)組成套設(shè)備由板式換熱器、平衡槽、飲料泵、熱水裝置 (包括汽水混合器、熱水泵、蒸汽調(diào)節(jié)閥等)以及電控系統(tǒng)組成，用于鮮牛奶、冰淇淋奶料、奶粉、煉乳、果汁等熱敏性液體食品的巴氏殺菌和冷卻。