可溶性固形物主要是指可溶性糖類，包括單糖、雙糖，多糖(除淀粉，纖維素、幾丁質(zhì)、半纖維素不溶于水)，我們喝的果汁一般糖都在100g/L以上(以葡萄糖計(jì))，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性固形物含量可以達(dá)到9%左右。通過測(cè)定可溶性固形物可以衡量水果成熟情況，以便確定采摘時(shí)間。

　　根據(jù)不同產(chǎn)品類型依據(jù)相應(yīng)的國標(biāo)執(zhí)行。

　　1、GB 12295-90 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測(cè)定的折射儀法

　　2、GB T 10788-1989 罐頭食品中可溶性固形物含量的測(cè)定的折光計(jì)法

　　3、GB 12143.1-88 軟飲料中可溶性固形物的測(cè)定的折光計(jì)法

　　由于光在不同介質(zhì)中的傳播速度不同，光從一種介質(zhì)射像另一種介質(zhì)時(shí),光的傳播方向發(fā)生了改變，這種現(xiàn)象叫做光的折射。人類對(duì)光的折射進(jìn)行了長期的研究，總結(jié)出光在發(fā)生折射時(shí)所遵循的基本定律——光的折射定律。由于每一種介質(zhì)的濃度都與光的折射率相關(guān)。在實(shí)際應(yīng)用中，我們可以利用測(cè)量光發(fā)生折射時(shí)的臨界角來確定果汁飲料的可溶性固形物含量，可溶性固形物含量愈高，表示濃度愈大。

　　三聯(lián)測(cè)控MSDR-70HD型食品飲料在線可溶性固形物含量測(cè)定儀是采用臨界角折光檢測(cè)原理開發(fā)的一款高性價(jià)比的在線式糖度測(cè)量?jī)x器。在線檢測(cè)糖度穩(wěn)定性好，精度高，糖度儀探頭可直接安裝在不同管徑的管道或者罐體容器壁上，進(jìn)行糖度監(jiān)測(cè)和控制，檢測(cè)不受顏色、濁度、粘度、氣泡、固體雜質(zhì)的影響; 不受液體壓力變化、流量突變、湍流現(xiàn)象影響; 無機(jī)械動(dòng)作測(cè)量、確保穩(wěn)定性和長壽命。與傳統(tǒng)的人工化驗(yàn)方法相比測(cè)量更快速、更準(zhǔn)確、結(jié)果更清晰，能自動(dòng)進(jìn)行溫度補(bǔ)償；糖度檢測(cè)值可現(xiàn)場(chǎng)顯示，檢測(cè)數(shù)據(jù)可通過4-20mA模擬信號(hào)或RS485通訊信號(hào)連接PLC或DCS進(jìn)行自動(dòng)化控制調(diào)節(jié)糖度，改變長期以來依靠人工測(cè)量、人工記錄、手工控制的粗放式生產(chǎn)管理方式，全面提高食品飲料生產(chǎn)可溶性固形物的穩(wěn)定性，杜絕人為控制的糖度失調(diào)，對(duì)于提高產(chǎn)品品質(zhì)，提升工作效率有顯著的效果。

　　MSDR-70HD型食品飲料在線可溶性固形物含量測(cè)定儀主要技術(shù)參數(shù)

　　出廠校準(zhǔn)和自動(dòng)溫度補(bǔ)償，直接投入使用，無需現(xiàn)場(chǎng)校準(zhǔn)

　　測(cè)量范圍 濃度0.0-70.0%；    折射率1.33300-1.46500

　　分辨率 濃度 0.1%；  折射率0.00001nD；   溫度 0.1℃

　　測(cè)量溫度 0-60℃(自動(dòng)溫補(bǔ))

　　環(huán)境溫度 -20.0-60.0℃

　　測(cè)量精度 濃度±0.1%；折射率±0.00002nD；溫度±0.5℃

　　防護(hù)等級(jí) 測(cè)量部分IP67；    耐壓 ≤1.0MPa

　　測(cè)量時(shí)間 默認(rèn) 5 秒測(cè)量 1 次(可設(shè)置)

　　安裝方式 螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

　　輸出 模擬輸出：24V 4-20mA    數(shù)字輸出：RS485

　　可定制其他輸出方式。

　　輸入 DC +24V±10% 電流<100mA

　　選購件：自動(dòng)清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動(dòng)清洗棱鏡表面，適用于較臟的液體，防止污垢附著，確保測(cè)量精度