養(yǎng)蘑菇用加濕器： 食用菌生長(zhǎng)發(fā)育中所需的水分主要從培養(yǎng)料中吸收，一般食用菌培養(yǎng)料中的含水量應(yīng)為60%，培養(yǎng)料中水分過多的危害：①菌絲生長(zhǎng)緩慢，甚至不長(zhǎng)，嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡。②容易產(chǎn)生燒堆現(xiàn)象。③容易導(dǎo)致病蟲害。當(dāng)然，培養(yǎng)料中水分也不能過少，過少的培養(yǎng)料水分易導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)稀疏乏力，濃白度不夠，出菇蓋小肉薄，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。我曾經(jīng)做過一個(gè)有趣的試驗(yàn)，將培養(yǎng)料水分適宜的菌袋放到干燥的培養(yǎng)室里，菇也能正常長(zhǎng)出，而將培養(yǎng)料嚴(yán)重缺水的菌袋放到潮濕的菇房里也難以長(zhǎng)出。已經(jīng)報(bào)廢的菌袋扔棄到玉米地里，一場(chǎng)雨過后，子實(shí)體茂盛的長(zhǎng)出。這一切說明了水分對(duì)食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的重要性。

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巴里坤高瑩種植合作社蘑菇種植準(zhǔn)備工作就緒 經(jīng)過一個(gè)冬天休整，合作社理事長(zhǎng)翟大姐再也閑不住了，春耕剛剛開始她就組織幾十號(hào)人在周邊農(nóng)場(chǎng)務(wù)工掙錢，春耕、打梗、植樹、鋪滴管、打藥等一直沒閑著。奇怪翟大姐怎么光忙活別人的事了，自己的蘑菇不種了嗎？原來，蘑菇必須要達(dá)到一定的溫度才能種植，巴里坤一般在6月中旬到下旬期間，而且前期一定要做好建堆備料工作。這不從5月15號(hào)開始，翟大姐已經(jīng)開始建堆備料了。 建堆就是將麥草、農(nóng)家肥均勻的混合堆砌成長(zhǎng)10-12米，寬1.5米，高1.5米左右的方垛，保持一定的濕度和溫度，經(jīng)過幾次翻堆發(fā)酵，培養(yǎng)出有利于蘑菇生長(zhǎng)的微生物料堆，然后就可以撒菌種，種蘑菇了。 翟大姐這幾日密切關(guān)注著料堆發(fā)酵的結(jié)果，因?yàn)橐徊恍⌒牧隙延锌赡芤驗(yàn)闇囟?、濕度或透氣不好而發(fā)酵不成功，前功盡棄，影響種植。 食用菌特色種植鋪就扎旗農(nóng)民致富路 日前，內(nèi)蒙古扎賚特旗音德爾鎮(zhèn)草原傳福食用菌有限責(zé)任公司大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地暨高附加值食用菌產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧啟動(dòng)儀式舉行。 草原傳福食用菌有限責(zé)任公司總張旭首先作了公司發(fā)展情況的匯報(bào)，然后帶領(lǐng)大家觀看了蘑菇貯藏庫(kù)、蘑菇菌種的生產(chǎn)車間、靈芝生產(chǎn)車間、蘑菇種植基地等。 2015年3月張旭回鄉(xiāng)，通過對(duì)當(dāng)?shù)刭Y源情況調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)的發(fā)展前景較好，而且開發(fā)食用菌生產(chǎn)項(xiàng)目是低投入、*、利生態(tài)、促就業(yè)的好項(xiàng)目，對(duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展有很多好處。于是，他利用自己所學(xué)的蘑菇種植技術(shù)，生產(chǎn)菌種，2015年在五家戶地區(qū)和中心林場(chǎng)共試種30畝取得成功。 種植蘑菇還會(huì)帶來很多社會(huì)效益：一是有效解決秸稈野外焚燒問題。(種植食用菌所需養(yǎng)料皆為秸稈玉米芯等廢棄物、每畝需投用5噸基料)二是利用林地種植蘑菇、充分解決了林下閑置空地問題、符合發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。三是今年他還發(fā)展了玉米地套種蘑菇的種植模式，這種模式對(duì)改良黑土地，營(yíng)養(yǎng)黑土地，消除土地板結(jié)起到生態(tài)方式保護(hù)黑土地的作用，同時(shí)還增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。四是蘑菇生產(chǎn)加工過程中在制作菌棒裝袋和采收回來的蘑菇削根都需要大量人工，是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，充分帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)。 看到種植蘑菇有這么多收益，2015年11月，張旭和對(duì)這項(xiàng)事業(yè)有信心的伙伴一起注冊(cè)成立扎賚特旗草原傳福食用菌有限責(zé)任公司，注冊(cè)資金200萬(wàn)元。2016年又注冊(cè)為內(nèi)蒙古草原傳福食用菌有限責(zé)任公司。草原傳福食用菌有限責(zé)任公司目前主營(yíng)赤松茸和靈芝。張旭在研究蘑菇種植同時(shí)還專研靈芝種植技術(shù)，相信不久的將來，靈芝也會(huì)大量生產(chǎn)。 2016年，草原傳福食用菌有限責(zé)任公司蘑菇規(guī)范化種植達(dá)到272畝。種植模式采用林地種植、玉米地套種、農(nóng)戶庭院種植、大棚種植四種模式。產(chǎn)品銷售已達(dá)北京、哈爾濱、大慶、齊齊哈爾、通遼、烏蘭浩特及扎賚特旗等地，國(guó)外主要銷售到及韓國(guó)等。產(chǎn)品生產(chǎn)和加工采用公司+農(nóng)戶的合作種植模式，形成“產(chǎn)供銷”聯(lián)合訂單鏈條。 張旭談到對(duì)未來的發(fā)展規(guī)劃時(shí)表示，希望2017年達(dá)到產(chǎn)業(yè)化種植1000畝，2018年達(dá)到2000畝。公司團(tuán)隊(duì)堅(jiān)信以內(nèi)蒙古為核心，草原上的蘑菇一定會(huì)走向全國(guó)！