間歇式高剪切乳化機是利用高速旋轉的剪切動輪和靜止剪切輪配合，將混合液和混合物在罐內進行充分迅速乳化、均質和分散。廣泛應用于食(乳)品、飲料、生物制藥、精細化工、顏料等行業(yè)，使生產效率和物料品質得到提高，特別對CMC、膠類、粉狀物等難以溶化的添加劑類使用效果更好。

　　間歇式高剪切乳化機：由轉子、定子組成，在馬達的高速驅動下，物料在轉子與定子之間的狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到分散乳化、破碎的效果。被加工物料本身和物理性質和工作腔的數(shù)量以及控制物料在工作腔中停留的時間決定了粒徑分布范圍及均化、細化的效果和產量的大小。該機結構緊湊、體積小、易操作、處理物料速度快、運轉平穩(wěn)，其特點是在生產中不研磨物料，是集高速剪切、混合、分散、均質于一體的精密設備。

　　該剪切機頭采用爪式、雙向吸料結構，避免了上部物料難以吸入而造成的死角和漩渦現(xiàn)象，在轉子產生的離心力作用下，將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中進行剪切，使物料得到充分快速分散、混合。

　　間歇式高剪切乳化機在工作時可產生巨大的旋轉吸力，將轉子正上方的物料旋轉著吸下，然后高速拋向定子，經過轉定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料匯集至出口而噴出。同時罐底防渦流擋板將旋轉力轉化為上下翻騰力，從而使罐內物料混合均勻，防止粉料在液面堆積聚團，而達到水合乳化的目的。，可用于食用油類、粉類、糖類等原輔料的乳化混合。尤其適用于某些難溶膠狀類添加劑如CMC、黃原膠等。

　　間歇式高剪切乳化機的應用：

　　1.精細化工顏料染料涂料油漆塑料樹脂油墨糊料漿料熱熔膠阻燃劑膠粘劑整理劑表面活性劑均染劑防粘劑消泡劑光亮劑橡膠助劑塑料助劑染料助劑絮凝劑混凝劑表面活性劑溶劑硅油乳化樹脂乳化碳黑分散；

　　2.石油化工潤滑油重油混合重油乳化油包水包油水柴油乳化改性瀝青乳化瀝青催化劑蠟乳化；

　　3.農藥化肥化肥農藥乳化農藥助劑農藥中間體藥乳油殺蟲劑除草劑種衣劑殺菌劑植物激素尿素復合肥乳油濕性粉劑；

　　4.生物醫(yī)藥細胞漿化血清疫苗蛋白質分散劑藥乳膏抗生素糖衣；

　　5.日用化工護膚霜護膚膏洗滌劑防腐劑美發(fā)用品牙膏日用香精；

　　6.食品工業(yè)食品添加劑香精香料果汁果醬冰淇淋乳制品巧克力植脂末；

　　7.涂料油墨內外墻涂料乳膠漆納米涂料建筑膠光固化涂料油墨墨水碳黑涂料助劑釉膨潤土；

　　8.造紙工業(yè)紙漿膠黏劑松香分散碳酸鈣填料助劑顏料混合樹脂乳化；

　　9.環(huán)境保護：廢水、污水處理、改質、回收利用10其他：造紙、陶瓷泥釉、除銹劑、滑石粉。