主要用途:本機(jī)為果蔬類食品加工機(jī)械，適用于飯店、大型企業(yè)食堂、食品廠等，將新鮮的水果、蔬菜等加工成泥狀或顆粒狀，如：蒜頭、姜、菜椒、鮮辣椒、水果、蔬菜等。

工作原理:本機(jī)由料筒、粉碎刀片、密封組件、機(jī)架、電機(jī)、傳動軸等零部件組成。電機(jī)安裝于機(jī)架箱體內(nèi)部，傳動軸下部直接安裝于電機(jī)軸上，并伸入料筒內(nèi)，傳動軸頂部安裝有兩把刀片，刀片呈X型安裝，使粉碎過程中*現(xiàn)象，提高粉碎效率。該刀片用不銹鋼材料經(jīng)熱處理制作，刀口鋒利，硬度高，經(jīng)久耐用。傳動軸與料筒之間的密封件采用硅橡膠制作，無毒無污染，密封性好，無漏水現(xiàn)象。使用時，將需要粉碎的物料洗凈后加入料筒內(nèi)，并加入適量的水，啟動電機(jī)后刀片高速旋轉(zhuǎn)，逐漸將物料加工成小顆粒狀，繼續(xù)運(yùn)行即可加工成泥狀。加工完畢，可打開料筒蓋，將料筒傾斜一定的角度，倒出加工后的物料，用水清洗料筒。