凱式定氮法的起源

凱式定氮法是丹麥化學(xué)家Johan Kjeldahl在研究大麥向麥芽轉(zhuǎn)化的過程中，其蛋白質(zhì)含量變化時開發(fā)出來的。這個方法的準確性高、重復(fù)性好，符合AOAC、EPA、DIN、ISO等標準，廣泛應(yīng)用于食品（原材料和成品）、動物飼料、土壤、肥料、農(nóng)作物、植物、潤滑油、燃油等領(lǐng)域，為測定氮素和蛋白質(zhì)含量提供依據(jù)。

凱式定氮法的工作原理是：消化→尾氣→吸收→蒸餾→滴定，因此消化部分可根據(jù)應(yīng)用選擇DK系列的消化儀和DKL系列的消化儀；蒸餾部分可根據(jù)應(yīng)用選擇不同的蒸餾系統(tǒng)。

UDK蒸餾系統(tǒng) 主要是由磚利的無壓力蒸汽發(fā)生器、磚利的鈦金屬冷凝器和高科技材質(zhì)的防濺裝置構(gòu)成，機身采用高科技材料，具有耐強耐腐蝕性。整合VELP TEMS^TM技術(shù)，節(jié)省了時間、能源、成本和空間。VELP公司提供了5款高效可靠的蒸餾系統(tǒng)，分別是UDK 129、UDK 139、UDK 149、UDK 159、UDK 169。

UDK蒸餾系統(tǒng)的優(yōu)勢：

1.  ****的靈活性

2.  完整的安全性

3.  *的科技性

4.  優(yōu)良的魯棒性

5.  可靠和準確性

 （UDK129） (UDK139)   (UDK149)    (UDK159)    (UDK169)

1.  UDK 129（基礎(chǔ)性蒸餾系統(tǒng)）的特點：

a.  自動添加NaOH（*）                                 

b.  反應(yīng)可延遲

c.  外殼是耐堿高科技聚合材料

d.  可調(diào)節(jié)蒸餾時間

e.  LCD顯示屏

f.   安全門把手和防護門傳感器

2.  UDK 139（半自動化蒸餾系統(tǒng)）的特點：

a.  自動添加NaOH（*）和水

b.  蒸汽可調(diào)節(jié)：10-*

c.  可設(shè)延遲時間

d.  可以儲存10個自定義程序

e.  外殼是耐堿高科技聚合材料

f.   試劑液位傳感器

g.  可調(diào)節(jié)蒸餾時間

h.  蒸餾廢液可自動排出

i.   3.5英寸彩色觸摸屏

j.   兩個USB接口

k.  多種語言可選

l.   安全防護門和安全把手傳感器

m. 可連接鼠標和打印機

3.  UDK 149（自動化蒸餾系統(tǒng)）的特點：

a.  自動添加NaOH（*）、水和硼酸

b.  蒸汽可調(diào)節(jié)：10-*

c.  可設(shè)延遲時間

d.  可清洗

e.  可以儲存20個自定義程序

f.   外殼是耐堿高科技聚合材料

g.  溶劑桶的液位傳感器警告

h.  可選擇蒸餾時間

i.   蒸餾和滴定廢液可自動排出

j.   連續(xù)蒸餾, 可重復(fù)分析

k.  在線數(shù)據(jù)存儲

l.   3.5英寸彩色觸摸屏

m. 以太網(wǎng)，2 x USB端口，RS232和TTL連接

n.  多種語言選擇

o.  安全桿和傳感器保護用戶

p.  支持與外接滴定器的連接（可選配TITROLINE 5000自動滴定儀）

q.  可連接鼠標, 打印機和電腦

4.  UDK 159（全自動蒸餾滴定系統(tǒng)）的特點：

a.  自動添加NaOH（*）、水和硼酸

b.  蒸汽可調(diào)節(jié)：10-*

c.  可設(shè)延遲時間

d.  清洗和空白分析

e.  自動滴定容器清洗

f.   55個程序庫(31預(yù)定義+ 24可定制)

g.  外殼是耐堿高科技聚合材料

h.  試劑桶的液位傳感器警告

i.   蒸餾和滴定廢液去除

j.   連續(xù)蒸餾

k.   實時報告

l.    在線的數(shù)據(jù)存儲

m.  6英寸的彩色觸摸屏

n.   以太網(wǎng),，2個USB端口和RS232連接

o.   天平連接

p.   電子化用戶指南

q.   多種語言選擇

r.    安全桿和傳感器保護用戶

s.    連接鼠標, 打印機和電腦

5.  UDK169（配置自動進樣器的蒸餾滴定系統(tǒng)）的特點：

a.    自動添加NaOH（*）、水和硼酸

b.    蒸汽流速可調(diào)節(jié)：10-*

c.    可設(shè)延遲時間

d.    清洗和空白分析

e.    自動滴定容器清洗

f.    55個程序庫(31預(yù)定義+ 24可定制)

g.    外殼是耐堿高科技聚合材料

h.    試劑桶的液位傳感器警告

i.     AutoKjel配置試劑桶 (2x20升, 1x10升, 1x5升)

j.     智能試劑消耗估算

k.    多任務(wù)軟件與*的自動進樣器控制

l.     蒸餾和滴定殘留物/滴定廢液去除

m.   瞬時生成報告

n.    在線數(shù)據(jù)存儲

o.     6英寸彩色觸摸屏

p.    以太網(wǎng),，2個USB端口和RS232接口

q.    天平連接

r.    電子化用戶指南

s.    多語言選擇

t.    安全桿和傳感器保護用戶

u.   可連鼠標, 打印機和電腦

PS：UDK159和UDK169均內(nèi)置自動比色滴定儀，該滴定儀以指示劑的化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)。工作原理是從樣品中蒸餾出來的氨的硼酸溶液中加入酸性滴定液，由系統(tǒng)評估滴定過程中導(dǎo)致的顏色變化（紅色表示不存在氨；綠色表示大量的氨冷凝*接收液中；灰色/粉色表示到達滴定終點）。