發(fā)酵麥麩干燥機

項目分類：食品工程行業(yè)

選用產(chǎn)品：XF－0.6×7沸騰干燥機

項目描述：

麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產(chǎn)品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構(gòu)號召人們吃全谷食物、全麥食物。麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是防癌食物纖維。而發(fā)酵后的麥麩主要用于誘餌中，因為麥麩體積較輕，吸水量少，容易在水底移動，通過麥麩的移動速度傳遞餌料味型信息，可加快誘魚效果。

一、發(fā)酵麥麩干燥機概述

常州極度干燥設備有限公司設計制造的麥麩干燥機由上料系統(tǒng)、干燥主機、旋風除塵系統(tǒng)、出料系統(tǒng)、進風加熱系統(tǒng)、尾氣處理系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。上料系統(tǒng)中原料采用斗式提升機，提升至沸騰床加料斗內(nèi)，工人操作方便。加料斗內(nèi)做一個粉碎裝置，刀片采用犁刀的結(jié)構(gòu)，通過雙軸上犁刀的快速剪切，將大塊物料粉碎。干燥主機配備熱風分配室，熱風進干燥室之前優(yōu)入熱風分配室，熱空氣能較均勻的分布，使其與顆粒充分進行熱交換，避免或有效減少了焦粉。出料系統(tǒng)配備了料層厚度控制器，可以有效的調(diào)節(jié)料層的厚度，使物料與空氣充分的接觸，大大增強了干燥效果。

二、麥麩干燥機原理

麥麩干燥機是利用經(jīng)過濾后的潔凈空氣，經(jīng)熱交換器的對流換熱，使空氣溫度上升到一定值進入主機分風筒，經(jīng)閥片分配進入沸騰器，濕物料從加料器進入干燥器。由于風壓作用，物料在干燥器內(nèi)形成沸騰狀態(tài)，使熱空氣與物料進行充分接觸，增強了傳熱傳質(zhì)過程，在較短的時間內(nèi)促使物料中的水分蒸發(fā)分離。物料干燥后由排料口排出，廢氣由沸騰床頂部排出，經(jīng)旋風除塵器組和布袋除塵器回收固體粉料后排空。本設備一般進行負壓操作。