便攜式農(nóng)藥殘留速測儀儀器原理
1、檢測原理：采用單片機(jī)對溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測
2、生化反應(yīng)原理：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況

便攜式農(nóng)藥殘留速測儀檢測范圍
主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等

使用方法

開機(jī)：
按住儀器面板右側(cè)“開/關(guān)”鍵3秒，儀器發(fā)出“嘀~”的一聲提示音，儀器開機(jī)。儀器界面顯示“當(dāng)前溫度/反應(yīng)時(shí)間/顯色時(shí)間”，同時(shí)儀器進(jìn)行預(yù)熱，當(dāng)溫度達(dá)到38℃時(shí)，儀器發(fā)出兩聲“嘀~ 嘀~”提示音，預(yù)熱完成，可以開始測試。

檢測步驟：
取一片速測卡，中間線對折，放置加熱到溫度的樣品槽中,提取待測樣品液滴加入白色藥片上后，按一下“啟動(dòng)”鍵，儀器反應(yīng)時(shí)間顯示“10min”，并“min”閃爍進(jìn)行倒計(jì)時(shí)，開始測試。 (注意此階段不可蓋上儀器上蓋蓋子); 10分鐘后，儀器發(fā)出連續(xù)“嘀~ 嘀~”提示音，此時(shí)請合上上蓋，儀器顯色時(shí)間“03min”，并“min”閃爍，進(jìn)行顯色時(shí)間倒計(jì)時(shí)，3分鐘后，儀器發(fā)出連續(xù)“嘀~”提示音，檢測完成。此時(shí)，打開儀器上蓋拿出速測卡與對照卡對比判斷結(jié)果。