糖漿結晶效果分析儀基于選擇一套科學合理的方法將濃稠的糖膏進行稀釋、脫泡處理，避免蔗糖結晶重疊、粘連和氣泡的產生，然后將傳統(tǒng)的顯微測量方法與現(xiàn)代的圖像處理技術相結合，采用圖像法進行顆粒形貌分析和粒度測量的顆粒分析系統(tǒng)。由糖膏預處理系統(tǒng)、高清微距鏡頭、數(shù)字CCD相機和顆粒圖像分析軟件組成。
     首先將濃稠的糖膏進行稀釋、脫泡處理，然后在數(shù)百萬像素CCD相機下獲取清晰的蔗糖結晶圖像，將蔗糖顆粒圖像進行后續(xù)處理，得到蔗糖結晶顆粒的粒度分布表及粒度分布曲線等參數(shù)。所給出的蔗糖結晶顆粒的粒度分布及均勻度參數(shù)與實際相符，準確、快速，*蔗糖結晶的檢測要求，能夠實現(xiàn)煮糖過程結晶環(huán)節(jié)的在線實時決策控制，達到實現(xiàn)煮糖過程自動化的目的，從而為蔗糖煮糖環(huán)節(jié)實現(xiàn)自動化提供了一個很好的平臺。
糖漿結晶效果分析儀儀器配置：
      樣品預處理系統(tǒng)，結晶采集及處理系統(tǒng)
技術參數(shù)：
      攪拌速度100~3000轉/分鐘無級可調，
      真空室極限真空度1Pa。
      測試范圍：0.004~10mm
      數(shù)據輸出：結晶邊長，個數(shù)，邊長個數(shù)微分分布、累積分布表及其曲線圖，邊長體積微分分布、累積分布表及其曲線圖等。