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制冷保鮮儲奶罐酸奶生產(chǎn)線設(shè)備

參考價	￥ 36000
訂貨量	≥1臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱諸城市益眾機械有限公司
品牌其他品牌
型號2000L臥式
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時間2019/10/22 14:47:53
訪問次數(shù)649

產(chǎn)品標簽:

酸奶生產(chǎn)線設(shè)備制冷保鮮儲奶罐

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以生產(chǎn)食品機械為主，公司專業(yè)生產(chǎn)：煙熏爐、巴氏殺菌流水線、巴氏殺菌機、巴氏鮮奶殺菌機、滾揉機、斬拌機、灌腸機、鹽水注射機、刨肉機、肉丸機、丸子機、蔬菜加工流水線、清洗機、風干機、烘干機、攪拌機等產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

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產(chǎn)地	國產(chǎn)	產(chǎn)品新舊	全新
結(jié)構(gòu)類型	臥式

益眾機械生產(chǎn)的牛奶冷卻罐制冷保鮮儲奶罐酸奶生產(chǎn)線設(shè)備主要用于牛奶或收奶站鮮奶的冷卻和貯存，具有制冷速度快，效率高，保溫性能好，噪音小、工作可靠、操作簡單、不需現(xiàn)場安裝、使用壽命長等優(yōu)點。歡迎咨詢李經(jīng)理：1/88 6303/99/25

制冷保鮮儲奶罐酸奶生產(chǎn)線設(shè)備產(chǎn)品信息

制冷保鮮儲奶罐酸奶生產(chǎn)線設(shè)備絕大多數(shù)專家認為,體細胞數(shù)在20萬/mL以內(nèi)為正常,超過50萬/mL為異常。資料表明，患有乳房炎奶與正常奶的不同點主要是各種乳成分的含量比例發(fā)生變化，造成對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
制冷保鮮儲奶罐酸奶生產(chǎn)線設(shè)備

高體細胞數(shù)牛奶中蛋白、脂肪、乳糖、鹽類等幾乎所有的成分都發(fā)生了變化，造成產(chǎn)品的質(zhì)量缺陷。SCC越低,牛奶的質(zhì)量越高，SCC越高,對牛奶質(zhì)量的影響越大。SCC過高還會導致蛋白水解酶活性的增加,產(chǎn)生苦味,造成鈉離子和氯離子的增加,從而發(fā)生咸味。SCC過高,易使牛奶中非脂固形物所占比例減少,影響產(chǎn)品的殺菌效果,使產(chǎn)品的保質(zhì)期縮短,容易失去牛奶原有的自然風味,降低產(chǎn)品的質(zhì)量。一些學者在對巴氏殺菌乳的研究中也得到了相似的結(jié)論，Santos、Ma等人研究表明采用高SCC牛乳生產(chǎn)的巴氏殺菌乳在貯存過程中蛋白水解和脂肪水解均高于低SCC牛乳生產(chǎn)的巴氏殺菌乳，高SCC牛乳生產(chǎn)的巴氏殺菌乳與低SCC牛乳生產(chǎn)的巴氏殺菌乳相比,在貯存過程中穩(wěn)定性下降,貨架壽命縮短,風味質(zhì)量變差。付文菊等人的研究也得出了相似結(jié)論，在SCC高的原料乳中,血纖維蛋白溶酶(PLasmin)活性及脂肪酶活性也較高。這兩種酶的酶活性是造成乳中蛋白水解和脂肪水解的主要原因，由蛋白酶(主要是PLasmin)造成的蛋白水解會使產(chǎn)品變苦產(chǎn)生膠凝,由脂肪酶造成的脂肪水解會使產(chǎn)品產(chǎn)生令人不快的酸敗味。