荷葉又稱(chēng)蓮花莖、蓮莖，是蓮科蓮屬多年生具根莖的水生植物。具有*的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽(yáng)，也可作為烹飪?cè)?。蓮荷一般分布在中亞，西亞、北美，印度、中?guó)、日本等亞熱帶和溫帶地區(qū)。直徑可達(dá)60厘米，葉盾狀或圓形，表面深綠色，背面灰綠色，呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。喜溫暖、喜水。

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